अक्सर हम सुपरफूड्स की तलाश में महंगे सप्लीमेंट्स के पीछे भागते हैं, लेकिन हमारे किचन और आयुर्वेद में ऐसी कई चीजें मौजूद हैं जो किसी वरदान से कम नहीं। एक वर्किंग वुमन होने के नाते, थकान और लो-एनर्जी मेरी रूटीन का हिस्सा बन गए थे। तब मैंने कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी हॉस्पिटल, इंदौर की डाइटिशियन शुचिता श्रीवास्तव की सलाह पर अपनी डाइट में एक छोटा सा बदलाव किया। जी हां, मैंने अपनी डाइट में अंजीर को शामिल किया।
पिछले 1 महीने से मैंने इसे रेगुलर खाया और जो नतीजे मिले, वे सचमुच हैरान करने वाले थे। अंजीर फाइबर, आयरन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना है। इस आर्टिकल के माध्यम से मैं आपके साथ मेरा पर्सनल अनुभव और 6 बदलाव शेयर कर रही हूं जो मैंने खुद में महसूस किए-
मुझे अक्सर कब्ज और ब्लोटिंग महसूस होती थी। अंजीर में मौजूद फाइबर ने मेरी आंतों की सफाई की और अब मेरा मेटाबॉलिज्म काफी बेहतर है।
एनीमिया यानी खून की कमी अक्सर महिलाओं को थका देती है। आयरन से भरपूर अंजीर ने मेरे हीमोग्लोबिन लेवल को सुधारा, जिससे अब मैं दिन भर एनर्जेटिक महसूस करती हूं।
40 की उम्र के बाद बोन हेल्थ जरूरी है। इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम के कारण अब मुझे घुटनों या कमर में पुराना दर्द महसूस नहीं होता।
अंजीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स ने मेरी स्किन को अंदर से डिटॉक्स किया। 1 महीने में चेहरे की डलनेस कम हुई और नेचुरल ग्लो दिखाई देने लगा।
अंजीर खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे मैंने अनहेल्दी स्नैकिंग कम कर दी और मेरा वजन संतुलित रहने लगा।
इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को बैलेंस रखता है, जिससे स्ट्रेस कम होता है और मैं शांत महसूस करती हूं।
भीगी अंजीर
यह अंजीर खाने का मेरा फेवरेट तरीका है। मैं रात में 2 ड्राई अंजीर को एक कप पानी में भिगो देती हूं और सुबह खाली पेट सबसे पहले इसे खाती हूं। यह तरीका कब्ज के लिए रामबाण है।
दूध के साथ अंजीर
कभी-कभी रात को भीगे हुए अंजीर को दूध में उबालकर पीती हूं। इससे नींद बहुत अच्छी आती है और शरीर को एक्स्ट्रा कैल्शियम मिलता है।
अंजीर खाने का अन्य तरीका
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अंजीर पोषक तत्वों का पावरहाउस है, लेकिन कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है-
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अंजीर सिर्फ फल नहीं, बल्कि महिलाओं के लिए नेचुरल सप्लीमेंट है। अगर आप भी लो-एनर्जी या पेट से जुड़ी समस्याओं से परेशान हैं, तो आज से ही इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
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Image Credit: Gemini
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