Lesser known fruits: क्या आपने खाया है सींग वाला खरबूजा? जानें इससे जुड़ी रोचक बातें

कहां पाया जाता है सींग वाला खरबूजा

सींग वाले इस खरबूजे को कई अन्य नाम से भी जाना जाता है। इस फल का वैज्ञानिक नाम अफ्रीकन हॉर्न्ड ककुंबर है। सींग वाला खरबूजा के अलावा इसे किवानो, हॉर्न्ड मेलन और जैगरनॉट मैं मेलन के नाम से भी जाना जाता है। यह फ्रूट खासतौर पर दक्षिणी और मध्य अफ्रीका के देशों जैसे बोत्सवाना, नामीबिया, जिम्बाब्वे और दक्षिण अफ्रीका में पाया जाता है। इन जगहों पर इसकी खूब खेती होती है। ऐसे में यह भारत में आपको कम देखने को मिलेगा। इस फ्रूट का आकार और सतह कुछ-कुक ड्रेगनफ्रूट की तरह होती है। न्यूजीलैंड में इस फल की बड़े पैमाने पर खेती होती है।

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कैसी होती है बनावट और स्वाद?

इस फल का रंग ऑरेंज होता है जिसकी सतह चिकनी, चमकदार और कांटेदार होती है। ऐसे में यह फल देखने में काफी अजीब लगता है। सींग वाले खरबूजे के अंदर हरे रंग के बीज और गूदा भरा होता है। बात की जाय इस फल के स्वाद की तो यह स्वाद में थोड़ा खट्टा-मीठा होता है। वहीं अगर किवानो पूरी तरह से पका हुआ है तो फिर इसका स्वाद मीठा होगा।

किवानो के पोषक तत्व

किवानो कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह फल एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होने के साथ वेट लॉस करने पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के साथ स्किन और आंखों के लिए काफी फायदेमंद होता है।

सींग वाले खरबूजे से क्या बनाया जा सकता है?

सींग वाले खरबूजे को आप कई तरह से खा सकते हैं। कुछ लोग इसके गूदे को निकालकर नमक और शहद के साथ खाते हैं। इसके अलावा किवानो से आप स्मूदी, सलाद, जूस, पुडिंग आदि बना सकते हैं।

अगर आपने अभी तक यह अनोखा फल नहीं खाया है, तो एक बार जरूर आजमाएं और इसके दिलचस्प स्वाद का अनुभव करें।

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