दिल्ली की दशकों पुरानी मशहूर छोले भटूरे की दुकानें कौन सी हैं?

दिल्ली हो या फिर बनारस या चंडीगण या फिर भारत का कोई भी शहर छोले भटूरे आपको हर जगह खाने के लिए आसानी से मिल जाएंगें। विदेशों में भी लोग छोले भटूरे बड़े चाव के साथ खाते हैं। दिल्ली के छोले भटूरे कुछ ज्यादा की मशहूर हैं। दिल्ली में छोले भटूरें की ऐसी कई दुकाने हैं जो दशकों पुरानी है और उनका स्वाद आज भी वैसा ही है जिसकी वजह से ये दुकाने आज भी लोगों के बीच पॉपुलर हैं। ना सिर्फ उस एरिया के लोग वहां छोले भटूरे खाने आते हैं बल्कि दूर-दूर से भी लोग यहां पर छोले भटूरे खाने के लिए आते हैं। 

राजौरी गार्डन में प्रेम दी हट्टी 

दिल्ली के राजौरी गार्डन में प्रेम दी हट्टी के छोले भटूरे बहुत फेमस हैं। यहां पर छोले भटूरे को इमली की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। भटूरे सोफ्ट होते हैं पूरी तरह से फूले हुए होते हैं और ये मुंह में जाते ही घुल जाते हैं। छोलों में मसालों को इस तरह से मिक्स किया जाता है कि हर बाइट में आपको हर मसाले का स्वाद अलग से समझ आएगा। इसके अलावा इसके साथ प्याज और अचार भी सर्व किया जाता है।

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पहाड़गंज में सीता राम दीवान चंद 

दिल्ली का पहाड़गंज खाने पीने के लिए काफी मशहूर है और यहां के सीता राम दीवान चंद के छोले भटूरे को ना सिर्फ इंडिया में बल्कि पूरे भारत में मशहूर हैं। पिछले पांच दशकों से दिल्ली में छोले भटूरे कि ये दुकान बहुत ही मशहूर हैं। यहां के भटूरों की खासियत ये है कि आप इन्हें कितना भी खा लें लेकिन इन्हें खाने के बाद आपको भारीपन महसूस नहीं होगा। इतना ही नहीं भटूरे के अंदर पनीर की पिट्ठी भरी जाती है। यहां पर पूरे भारत से ही नहीं बल्कि विदेशों से भी लोग आते हैं। 

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कांति नगर के पंडित जी 

ईस्ट दिल्ली के कांति नगर इलाके में पंडित जी की दुकान बहुत ही मशहूर है। ये छोटी सी दुकान पूरे इलाके में इतनी मशहूर है कि यहां सुबह 6:30 बजे से ही लोग आना शुरु हो जाते हैं और सारे छोले भटूरे दोपहरे 1 से 2 बजे तक बिककर खत्म हो जाते हैं। इतना ही नहीं यहां छोले भटूरे का ऑर्डर देने के लिए भी लाइन लगती है। तीखे और चटपटे स्वाद वाले पंडित जी के छोले भटूरे का स्वाद लेने के लिए आप अगर दिल्ली में हैं तो एक बार जरुर जा सकती हैं। 

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विश्वविद्यालय मेट्रो स्टेशन के पास चाचे दी हट्टी

चाचे दी हट्टी के छोले भटूरे तो नॉर्थ कैम्पस में पढ़ने वाले सभी स्टूडेंट्स को पसंद हैं। विश्वविद्यालय के पास की चाचे दी हट्टी है। यहां के छोले भटूरों के स्वाद की खासियत यही है कि आपका पेट भर जाऐगा लेकिन फिर भी आप और खाना चाहेंगी। भटूरे बहुत ही सोफ्ट और लाइट हैं। छोले भटूरे को इमली की चटनी वाले सलाद के साथ सर्व किया जाता है। चाचे दी हट्टी पर सुबह 9 बजे से छोले भटूरे बनने शुरु होते हैं और 12 बजे के बाद सब खत्म हो जाता है।

कमला नगर में बिल्ले दी हट्टी 

अगर आपको पंजाबी खाना पसंद है और आप लस्सी की भी शौकीन हैं तो आप छोले भटूरे के साथ में लस्सी का एक साथ लुत्फ यहां उठा सकती हैं। पंजाबी खान के स्वाद जैसे छोले भटूरे खाने के बाद आपको यही महसूस होगा कि आप घर पर बने छोले भटूरे खा रही हैं। यहां पर भटूरे आटा, मैदा और सूजी को मिक्स करके बनाए जाते हैं।