वेट लॉस करना चाहती हैं तो भूल से भी ना करें ये ब्रेकफास्ट मिसटेक्स

यह तो हम सभी जानते हैं कि ब्रेकफास्ट ना केवल दिन का सबसे पहला मील होता है, बल्कि यह उतना ही महत्वपूर्ण भी है। आप दिन की शुरूआत में क्या खाते हैं, इसका पूरा असर आपकी एनर्जी व काम पर पड़ता है। लेकिन क्या आपको पता है कि ब्रेकफास्ट सिर्फ आपकी एनर्जी का सोर्स नहीं है, बल्कि इसका असर आपके वजन व अन्य हेल्थ भी पड़ता है।

ऐसा कहा जाता है कि आपका नाश्ता एक राजा की तरह होना चाहिए। शायद यही कारण है कि लोग बिना सोचे-समझे सुबह के समय पूरी, परांठे, नमकीन, बिस्कुट आदि का सेवन करने लग जाते हैं। लेकिन आप जो भी दिन की शुरूआत में खाते हैं, उससे आपका वजन भी प्रभावित होता है। मसलन, अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो आपको सिर्फ अपने डिनर पर ही नहीं, बल्कि ब्रेकफास्ट पर भी उतना ही ध्यान देना होगा। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डायटीशियन रितु पुरी आपको कुछ ऐसी ब्रेकफास्ट मिसटेक्स के बारे में बता रही हैं, जिसके कारण आपका वजन कम ही नहीं हो पाता है-

सिर्फ फलों का सेवन करना

कुछ लोगों की आदत होती है कि नाश्ते में सिर्फ फलों का सेवन करते हैं। इससे उन्हें विटामिन्स व मिनरल्स तो मिलते हैं, लेकिन उनका कैलोरी काउंट काफी कम हो जाता है। साथ ही साथ, उन्हें प्रोटीन, कार्ब्स और गुड फैट भी पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलते, जिसका विपरीत असर उनके मेटाबॉलिक रेट पर पड़ता है। इसलिए आपके दिन की शुरूआत अच्छी हो और आपका मेटाबॉलिक रेट भी अच्छा रहे, इसके लिए जरूरी है कि आप प्रोटीन, कार्ब्स और गुड फैट को अपने ब्रेकफास्ट में शामिल करें। जब व्यक्ति की बॉडी का मेटाबॉलिक रेट अच्छा होता है तो उन्हें वजन कम करने में आसानी मिलती है। आप फलों को मिड मील्स के रूप में ले सकते हैं।

ब्रेकफास्ट स्किप करना

कुछ लोग यह सोचते हैं कि अगर वह ब्रेकफास्ट स्किप करते हैं तो इससे उनका वजन कम होगा, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं होता है। जब आप अपना ब्रेकफास्ट स्किप करते हैं तो इससे आपका मेटाबॉलिक रेट काफी स्लो हो जाता है, जिससे वजन कम होने के स्थान पर बढ़ने लगता है। इसलिए कभी भी ब्रेकफास्ट स्किप ना करें। वैसे आपको कोई भी मील स्किप नहीं करनी चाहिए। अगर आप किसी स्पेशल डाइट को फॉलो कर रहे हैं और मील्स स्किप कर रहे हैं, तो यह केवल एक डायटीशियन की सलाह और उनकी गाइडेंस में ही की जानी चाहिए।

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नाश्ते में सिर्फ एग व्हाइट खाना

अंडों को नाश्ते के लिए काफी अच्छा माना गया है। लेकिन यह देखने में आता है कि लोग नाश्ते में सिर्फ अंडों का ही सेवन करते हैं और उसमें भी वह केवल एग व्हाइट को ही लेते हैं और यॉक छोड़ देते हैं। लेकिन आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है। आप पूरे दिन में दो अंडे आसानी से खा सकते हैं और उससे आपको कोई समस्या नहीं होगी। कम से कम एक अंडा तो आपको यॉक के साथ खाना चाहिए, क्योंकि सिर्फ एग व्हाइटसे आपको वह नहीं मिलेगा, जो एग व्हाइट और एग यॉक खाने से मिलेगा।

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देर से ब्रेकफास्ट करना

यह भी एक बहुत बड़ी मिसटेक है, जो अक्सर लोग कर बैठते हैं। यह देखा जाता है कि लोग 5-6 बजे उठते हैं, लेकिन नाश्ता 9-10 बजे करते हैं। हालांकि, आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। उठने के बाद आपको अपना ब्रेकफास्ट 40-60 मिनट में कर लेना चाहिए। हालांकि, अगर आप ब्रेकफास्ट से पहले नट्स या मिल्क ले रहे हैं तो आप दो घंटे का गैप कर सकते हैं। लेकिन उठने के बाद लंबे समय तक कुछ ना खाने से बीएमआर रेट कम होता है और वजन घटने के स्थान पर बढ़ने लगता है।(एक्सपर्ट से जानिए, Calorie Deficit डाइट क्यों नहीं करती काम)

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