भारतीय रसोई में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली चीजों में घी भी आता है। घी के बिना भारतीय भोजन का स्वाद अधूरा है। वैसे घी भोजन का स्वाद तो बढ़ाता ही है साथ ही यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। खासतौर पर जब घी पुराना हो जाए तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉक्टर प्रमोद कहते हैं,
‘ घी जितना पुराना हो जाता है उतना ही फायदेमंद हो जाता है। इस घी का प्रयोग खाने में भी किया जा सकता है और इस घी से नेती क्रिया जोकि नाक द्वारा होती है उसे भी किया जा सकता है।इस क्रिया को करने से माइग्रेन, एसिडिटी, बालों की समस्या और आंखों की रौशनी और त्वचा के सभी रोग दूर हो जाते हैं। आप इसे त्वचा और बालों में लगा भी सकती हैं। मगर, इस बात का ध्यान रखें कि घी में हवा और पानी दोनों ही न लगने दें। आप नेती क्रिया किसी भी समय कर सकती हैं। आप सुबह या शाम किसी भी वक्त नाक में घी डाल कर कई रोगों से राहत पा सकती हैं।’
तो चलिए जानते हैं कि गाय का पुराना घी आपको किन रोगों छुटकारा दिला सकता है।
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