மனித உடலில் ஏதேனும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டால் அது உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்! கால்சியம் விதிவிலக்கல்ல. உடலில் இந்த முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவை அதிகரிக்க, ஒருவர் இயற்கையாகவே கிடைக்கும் சில உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த பதிவில் உள்ள உணவுகளில் பாலை விட 21 மடங்கு அதிக கால்சியம் உள்ளது. இவை எலும்பு மற்றும் பற்கள் பிரச்சினைகளுக்கு நல்லது.
கால்சியம் தேவையின் முக்கியத்துவம்
கால்சியம் என்பது நம் உடலுக்குத் தேவையான ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும். இந்த முக்கியமான ஊட்டச்சத்தில் குறைபாடு இருந்தால், முதல் பிரச்சனை உடலின் எலும்புகளில் தோன்றும்! ஆம், உடலில் கால்சியத்தின் அளவு குறையும்போது, எலும்புகள் பலவீனமடைகின்றன. ஒரு சிறிய அடி கூட எலும்புகள் மிக விரைவாக உடைந்துவிடும்.
எலும்பு தொடர்பான பிரச்சினைகள் தோன்றுவது மட்டுமல்லாமல், பற்கள் பலவீனமடைகின்றன, முதுகு மற்றும் முழங்கால் வலி தோன்றும், நகங்கள் பாதியாக உடைகின்றன, தசை வலி தோன்றும், மேலும் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் மற்றும் வயிற்று வலியின் போது அதிக இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது. எனவே, உடலில் கால்சியம் உள்ளடக்கம் எந்த காரணத்திற்காகவும் குறைவாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்வது அவசியம்.
சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி
- கால்சியம் உடலுக்கு அவசியமான ஒரு கனிமமாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு அவசியமானது. இதயம், தசைகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது .
- உடலில் கால்சியம் அளவு குறையும் போது, பல்வேறு உடல் மற்றும் மன அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்குகின்றன. இந்த அறிகுறிகள் படிப்படியாக அதிகரித்து, சரியான நேரத்தில் கவனிக்கப்படாவிட்டால் கடுமையான நோய்களாக மாறக்கூடும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
- உங்கள் உடலில் கால்சியம் பற்றாக்குறை ஏற்படாமல் எப்படி உறுதி செய்வது? பசுவின் பால், தயிர் அல்லது சீஸ் அல்லது பாதாம் போன்ற பால் பொருட்களில் கால்சியம் அதிகம் இருப்பதாக மக்கள் நினைக்கிறார்கள்!
- ஆனால் இயற்கையாகவே கிடைக்கும் சில உணவுகளில் இதை விட அதிகமாக, 21 மடங்கு அதிகமாக கால்சியம் உள்ளது! எனவே அந்த உணவுகளில் சிலவற்றைப் பார்ப்போம்.
முருங்கைப் பொடி
100 கிராம் முருங்கைப் பொடியில் சுமார் 2367 மி.கி கால்சியம் உள்ளது. இந்த அளவு பாலை விட சுமார் 17 மடங்கு அதிகம். 1 டீஸ்பூன் (5 கிராம்) முருங்கைப் பொடியை வெதுவெதுப்பான நீர், பால் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் கலந்து ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எடுத்துக்கொள்ளலாம். இது எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது மற்றும் மூட்டு வலியைக் குறைக்கிறது.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
100 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் சுமார் 1546 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது. எனவே, தொடர்ந்து உட்கொண்டால், உருளைக்கிழங்கு எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. இந்த காய்கறி எலும்புகளை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், செரிமானத்தையும் இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. உருளைக்கிழங்கை நன்கு சமைத்து சாப்பிட வேண்டும்.
வெள்ளை எள்
100 கிராம் எள்ளில் சுமார் 1283 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது. இந்த அளவு மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் எள் கால்சியத்தின் சிறந்த இயற்கை மூலமாகக் கருதப்படுகிறது. குறிப்பாக எள்ளை வறுத்தாலோ அல்லது லேசாக ஊறவைத்தாலோ, அவை உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படும். கால்சியம் நிறைந்திருப்பதால், அது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. வறுத்த எள், வெல்லத்துடன் எள் அல்லது வெல்லத்துடன் எள் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவது குளிர்காலத்தில் மிகவும் நன்மை பயக்கும். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாலடுகள் அல்லது காய்கறிகளில் 1-2 டீஸ்பூன் எள் சேர்க்கலாம்.
பனை வெல்லம்
100 கிராம் பனை வெல்லத்தில் 1252 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது. இது பனை சாற்றில் இருந்து பெறப்படும் ஒரு இனிப்பானாகும். இதில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களும் உள்ளன. வெள்ளை சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
கறிவேப்பிலை
100 கிராம் கறிவேப்பிலையில் சுமார் 659 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்த ஒரு சிறந்த இயற்கை மூலமாகும். இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் இலைகளை காய்கறிகளாக அரைத்து, உலர்ந்த பொடி செய்து தயிர் அல்லது மோருடன் கலக்கலாம், கறிவேப்பிலை கஷாயம் செய்யலாம் அல்லது ஸ்மூத்திகள் அல்லது சட்னிகளில் கலக்கலாம்.
சியா விதைகள்
100 கிராம் சியா விதைகளில் சுமார் 631 மி.கி கால்சியம் காணப்படுகிறது. இந்த அளவு உங்கள் தினசரி கால்சியம் தேவைகளில் சுமார் 63% ஐ பூர்த்தி செய்கிறது. சியா விதைகளை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது - 1-2 தேக்கரண்டி ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது பாலில் ஊறவைத்து, ஸ்மூத்திகள், ஓட்ஸ் அல்லது தயிருடன் கலந்து, அல்லது சியா புட்டிங் (இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும்) செய்யவும்.
மேலும் படிக்க:தொடர்ந்து 30 நாள் கருப்பு உலர் திராட்சையை பாலில் ஊற வைத்து சாப்பிட்டு பாருங்க
இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுக்கு பகிருங்கள். மேலும், இதுபோன்ற உடல்நலம், ஆரோக்கியமான வாழ்வு சார்ந்த சுவாரஸ்யமான தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள்.
image source: freepik
Take charge of your wellness journey—download the HerZindagi app for daily updates on fitness, beauty, and a healthy lifestyle!
Comments
எல்லா கருத்துகளும் (0)
Join the conversation