தற்போதைய நவீன காலத்து தவறான உணவு முறை பழக்க வழக்கத்தால் பெரும்பாலான மக்கள் பல்வேறு உடல் நலப் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் என பல்வேறு கட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. உணவிற்கு ருசியை கொடுப்பது, ஊட்டச்சத்துகளை சேர்ப்பது என உப்பு பெரும் பங்கு வைக்கிறது என்பது உண்மைதான். ஆனால் அந்த உப்பை நான் சாப்பிடும் உணவில் மிகுதியாக பயன்படுத்தினால் பல உடல்நல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை பெரும்பாலானவர்களுக்கு தெரிவதில்லை, அதிலும் தற்போதைய நவீன காலத்தில் உணவு முறை பழக்க வழக்கத்தில் பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் உப்பை கலந்து பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிட்டு வருகின்றனர்.
மேலும் படிக்க:மோரில் இந்த 2 பொருட்களை கலந்து குடியுங்கள் - நீர்க்கடுப்பு, வயிற்று வலி மற்றும் பொருமல் வராது
உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்தால் எத்தனை பிரச்சனைகள் ஏற்படுமோ அதே போல உப்பை அதிக அளவு நாம் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் பல பிரச்சினைகளை சந்திக்க நேரிடும். தேவைக்கும் மிக குறைவாகவே உப்பை பயன்படுத்த வேண்டும் என்று பல்வேறு கட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதிலும் ஒரு சில உணவுகளோடு உப்பை கலக்கும் போது அது விஷமாக மாறக்கூடும் என்றும் மூத்த மருத்துவர் நிபுணர்கள் எச்சரித்துள்ளனர். நாம் அன்றாடம் சாப்பிடும் எந்தெந்த உணவுப் பொருட்களில் உப்பை கலந்து சாப்பிடக்கூடாது என்பதை இந்த பதிவில் விரிவாக தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
எந்த பொருட்களில் தவறுதலாக கூட உப்பு சேர்க்க கூடாது?
பழங்களில் உப்பு சேர்க்க வேண்டுமா?
பழங்கள் முழுவதுமாக, ஏற்கனவே நறுக்கி, சாட் மசாலா, உப்பு அல்லது சர்க்கரையுடன் சேர்த்து சாப்பிடப்படுகின்றன. ஆனால் உங்கள் பழங்களை மசாலாவுடன் சுவையூட்டுவது உங்களுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்தை அளிக்குமா? அனைத்து இந்திய "பழ சாட்" ரசிகர்களும் பழங்களில் உப்பு அல்லது சாட் மசாலாவைத் தூவ விரும்புகிறார்கள். ஆனால் மசாலாவுடன் தெளித்த பிறகு பழங்கள் எவ்வாறு தண்ணீரை வெளியிடுகின்றன என்பதை நீங்கள் எப்போதாவது கவனித்திருக்கிறீர்களா? தண்ணீர் ஊட்டச்சத்து இழப்பையும் குறிக்கிறது. மேலும், உப்பு மற்றும் சாட் மசாலாவில் காணப்படும் சோடியம் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
சாலட்
சாலட் - உப்பைச் சேர்த்து சாலட்டை சாப்பிடுகிறார்கள், உடலில் சோடியத்தின் அளவு அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது. ரைத்தாவை வெள்ளை உப்பு சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாது. அதிகப்படியான உப்பு சிறுநீரக நோய்கள் உட்பட பல நோய்களின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது.
ஜூஸ்
மக்கள் அதன் சுவையை அதிகரிக்க உப்பு சேர்த்து ஜூஸ் குடிக்கிறார்கள். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளில் உப்பைப் பயன்படுத்துவதை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்க வேண்டும். இது பழங்களின் ஊட்டச்சத்துக்களையும் குறைக்கிறது.
பழங்கள்
உப்பைத் தூவி பழங்களைச் சாப்பிடும் பழக்கம் உங்களுக்கு இருந்தால், இன்றே அதை விட்டுவிடுங்கள். பழங்களில் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இதன் காரணமாக, பழங்களில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைகின்றன. அதிக உப்பு உட்கொள்வது நீர் தேக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இதயம், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிறுநீரகப் பிரச்சினைகள் அதிகரிக்கக்கூடும்.
தயிர்
-1743764944864.jpg)
பெரும்பாலும் மக்கள் தயிரில் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் தயிரில் உள்ள உப்பு நிறைய தீங்கு விளைவிக்கிறது. பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. தயிரில் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுபவர்கள், இது முடி உதிர்தல் பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வயதுக்கு முன்பே முடி நரைக்கக்கூடும். முகத்தில் கொப்புளங்கள் மற்றும் தோல் தொடர்பான பிரச்சினைகள் இருக்கலாம்.
மேலும் படிக்க:பெருங்குடலில் ஒட்டியிருக்கும் அழுக்குகளை ஒரே இரவில் வெளியேற்றும் இயற்கை ஜூஸ்
இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுக்கு பகிருங்கள். மேலும், இதுபோன்ற உடல்நலம், ஆரோக்கியமான வாழ்வு சார்ந்த சுவாரஸ்யமான தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள். ஹெர்ஜிந்தகியின் முகநூல் பக்கத்தை இந்த லிங்கின் மூலம் பின் தொடருங்கள் HerZindagi Tamil
image source: freepik
Take charge of your wellness journey—download the HerZindagi app for daily updates on fitness, beauty, and a healthy lifestyle!
Comments
எல்லா கருத்துகளும் (0)
Join the conversation