क्या आपको पता है कि आम को फलों का राजा कहा जाता है। आम की कई किस्में भारत में मिलती हैं और कई गुणों से भरपूर होता है इसलिए लोग भी इसे खाना पसंद करते हैं। गर्मियां शुरू होते ही हमारे घरों में फ्रिज का एक हिस्सा आम के लिए होता है। आम खाने के बाद इसके छिलके को आमतौर पर लोग फेंक देते हैं। छिलके वैसे भी फेंके ही जाते हैं, लेकिन क्या आपने इसके छिलके को खाकर देखा है?
आम के छिलके भी पौष्टिक आहार से भरपूर होते हैं इसलिए उन्हें खाना एकदम सुरक्षित है। इससे आप कई सारी रेसिपीज बना सकते हैं, छिलकों का इस्तेमाल सीजनिंग बनाने में किया जा सकता है और सिरप आदि में भी इसका उपयोग होता है।
आज इस आर्टिकल में चलिए आपको आम के छिलकों से कुछ नई रेसिपीज बनाना बताएं। उन्हें आप भी ट्राई कीजिए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिएगा।
गर्मियों में खाने के साथ रायता पेट के लिए भी अच्छा होता है और खाने के स्वाद को भी एन्हांस करता है। इस बार खीरे की जगह आप आम के छिलके का रायता बना सकते हैं। यहां सीखें रेसिपी-
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आप आम के छिलके से चटपटे चिप्स बना सकती हैं और उन्हें स्टोर करके रख लें। जब भी कुछ चटपटा खाने का मन करे, एक-एक टुकड़ा निकालकर खाया जा सकता है।
आम के छिलकों से सीजनिंग बनाकर तैयार की जा सकती है जिसे आप फलों और सलाद में ऊपर से छिड़क सकते हैं। इस सीजनिंग को सूप आदि में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
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इसके अलावा आप इन छिलकों से सूप बना सकते हैं। चटनी बनाकर तैयार की जा सकती है और ड्रिंक्स के साथ भी सर्व किया जा सकता है। ये रेसिपीज आप भी ट्राई करें। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी के साथ।
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