शुगर कंट्रोल करने वाला यह पौधा आप भी गार्डन में जरूर लगाएं

किचन गार्डन में ऐसे कई औषधीय पौधे होते हैं जो सेहत के लिए बेहद ही लाभकारी होते हैं। जैसे-पुदीना का पौधा, तुलसी, एलोवेरा, नीम या फिर लेमन ग्रास आदि पौधे कई रूप से सेहत के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। लेखक नहीं बल्कि कई आयुर्वेदिक डॉक्टर भी किसी न किसी बीमारी में इन पौधे के पत्तों का सेवन करने की सलाह भी देते हैं।

एक ऐसा ही औषधीय पौधा है जिसके बारे में कहा जाता है कि इसके सेवन से शुगर तो कंट्रोल होता ही है साथ में इसके सेवन से पेट की समस्या भी दूर हो सकती है। जी हां, हम बात कर रहे हैं 'डिल का पौधा' के बारे में। इस पौधे को कई लोग सोया/ सोआ प्लांट के नाम से भी जानते हैं।

इस आर्टिकल में हम आपको कुछ टिप्स एंड हैक्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो करके आप आसानी से गार्डन में डिल के पौधे को उगा सकते हैं। आइए जानते हैं।

डिल का पौधा लगाने के लिए सामग्री

• डिल (सोया) का बीज
• मिट्टी
• खाद
• गमला
• पानी

बीज का करें सही चुनाव

यह हम सभी जानते हैं कि किसी भी औषधीय पौधे को लगाने के लिए बीज का सही होना बहुत ज़रूरी है। ऐसे में अगर सोया पौधे का बीज सही नहीं होगा तो सभी मेहनत बेकार हो सकती है। इसलिए डिल का पौधा सही बीज सेलेक्ट करना बहुत ज़रूरी है।(गमले की मिट्टी को ऐसे बनाएं उपजाऊ)

सोया प्लांट का बीज खरीदने के लिए आप किसी अन्य स्थान पर नहीं जाकर आप किसी बीज भंडार जा सकते हैं। बीज भंडार में अच्छे से किस्म के बीज आसानी से मिल जाते हैं। कम दाम पर भी मिल जाते हैं।

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डिल का पौधा लगाने से पहले रखें इन बातों का ध्यान

• गार्डन में डिल का पौधा लगाना कोई मुश्किल काम नहीं है, लेकिन पौधा लगाने से पहले आपको कुछ बातों पर ध्यान देने की ज़रूरत है। जैसे-
• जिस मिट्टी को आप इस्तेमाल करने वाले हैं उस मिट्टी को फोड़कर एक दिन के लिए धूप में रख दें। इससे मिट्टी में मौजूद नमी या कीड़े भाग जाते हैं।
• अगले दिन मिट्टी में खाद को डालकर अच्छे से मीक्स कर लें। खाद के रूप में आप केमिकल खाद का इस्तेमाल न करें। इससे सोया के पौधे को नुकसान पहुंच सकता है।
• अब मिट्टी को गमले में डालकर बराबर कर लें। मिट्टी बराबर करने के बाद बीज को मिट्टी के अंदर लगभग 1 इंच गहरा दबाकर बराबर कर लें। मिट्टी बराबर करके के बाद पानी ज़रूर डालें।
• नोट: खाद के रूप में आप लगभग 50 प्रतिशत कोको-पीट और लगभग 50 प्रतिशत वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) खाद का उपयोग कर सकते हैं। इससे पौधे की ग्रोथ अच्छी होती है और पौधे को कोई नुकसान भी नहीं है।

डिल का पौधा लगाने के बाद रखें इन बातों का ध्यान

• जिस तरह सोया का पौधा लगाने से पहले आपको कुछ बातों पर ध्यान देने की ज़रूरत है ठीक उसी तरह बीज लगाने के बाद आपको ध्यान देने की ज़रूरत है। जैसे-
• जब तक बीज अंकुरित नहीं होता है तब तक आप सोया के बीज को तेज धूप से दूर रखें।(वजन बढ़ाने और घटाने वाला पौधा लगाएं)
• जब बीज अंकुरित होने लगे तो आप कुछ समय के लिए धूप में रख सकते हैं। धूप में रखने के अलावा समय-समय पर खाद और पानी का छिड़काव ज़रूर करें।
• सोया पौधे को किसी भी कीड़े से दूर रखने के लिए समय-समय पर नेचुरल कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव करते रहे हैं। इसके लिए आप नीम, बेकिंग सोडा या फिर नींबू रस के इस्तेमाल से कीटनाशक स्प्रे बना सकते हैं।
• जब पौधा 5-6 इन बड़ा हो जाए तो आप पौधे के पत्ते और फल का इस्तेमाल कर सकते हैं।

नोट: सोया पौधे के पत्ते को किसी भी बीमारी में इस्तेमाल करने से पहले किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर से ज़रूर सलाह लें।

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