तरबूज एक ऐसा फल है जिसका सेवन गर्मियों में सबसे ज्यादा किया जाता है। यह फल न सिर्फ पानी की कमी को दूर करने का काम करता है बल्कि हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है। यकीनन आप भी तरबूज का सेवन करते होंगे, लेकिन ज्यादातर लोग तरबूज के छिलकों को फेंक देते हैं, जबकि आप इसका इस्तेमाल कई तरह से कर सकते हैं। इसके छिलके का इस्तेमाल आप सब्जी बनाने के लिए कर सकते हैं।
तरबूज के छिलकों की मसालेदार सब्जी बेहद स्वादिष्ट लगती है। लंच या फिर डिनर में आप तरबूज के छिलके की मसालेदार सब्जी सर्व कर सकती हैं। आइए जानते हैं तरबूज की मसालेदार सब्जी बनाने के लिए किन-किन चीज़ों की आवश्यकता हो सकती है और इसे बनाने की रेसिपी क्या है?
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इन आसान स्टेप्स से तैयार करें तरबूज के छिलके की मजेदार सब्जी।
तरबूज के छिलके उतारकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
फिर एक पैन में 5 बड़े चम्मच सरसों का तेल डालकर तड़का लगा लें।
फिर हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और तरबूज के छिलके डालें।
5 मिनट बाद चेक करें कि एक प्लेट में निकालें और रोटी के साथ सर्व करें।
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