भारत में खाने को जायकेदार और ज्यादा लजीज बनाने के बहुत सारे तरीके हैं जैसे खाने के साथ चटनी सर्व करना, सलाद खाना, अचार खाना आदि। लेकिन ज्यादातर भारतीय घरों में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए अचार सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। जी हां, अचार एक ऐसा व्यंजन है, जिसे लगभग हर फूड के साथ आसानी से सर्व किया जा सकता है। क्योंकि अचार बेस्वाद खाने को भी चटपटा बना देता है। मजे की बात तो यह है कि अगर आपका कभी सब्जी बनाने का मन नहीं है, तो आप पराठे के साथ खाली अचार और दही भी सर्व कर सकती हैं।
हालांकि, अचार कई तरह के होते हैं लेकिन आज हम आपको गुड़ से बनने वाले खट्टे-मीठे अचार की कुछ आसान रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप आसानी से घर में बना सकती हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि गुड़ से बने अचार न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए फायदेमंद भी होते हैं। अगर आप मीठे अचार खाने की शौकीन हैं, तो आप चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकती हैं, कैसे आइए जानते हैं।
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इस तरह आप गुड़ की सहायता से अचार की ये रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं। वहीं, अगर आप चाहें तो आप गुड़ की सहायता सेआम का अचार भी बना सकती हैं वैसे भी अब गर्मियां आ ही रही हैं। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो तो इसे फेसबुक पर जरूर शेयर करें और इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।
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