गर्मी के दिनों में रायता को भोजन में शामिल करना भारतीय लोगों को खूब पसंद है। कई लोगों को इसके बिना खाना खाने का मन भी नहीं करता है। एक तरह से रायता भोजन में स्वाद का तड़का लगाने का काम करता है। पराठे, दाल-चावल आदि भोजन के साथ इसे परोसा जाता है। वैसे तो इससे पहले आपने कई तरह का रायता ट्राई किया होगा, लेकिन आज रेसिपी ऑफ़ डे में हम आपको आम का रायता बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में।
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घर पर आसान विधि से बनाएं आम का रायता।
आम का रायता बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर में दही और चीनी को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
इसके बाद मिक्सर में एक से दो चम्मच आम का गूदा भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
अब इस मिश्रण को किसी बर्तन में निकाल लीजिए और बचे हुए आम को डालें।
आम डालने के बाद इसमें नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च आदि सामग्री को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
इसके बाद ऊपर से धनिया पत्ता को डालकर खाने के लिए सर्व करें।
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