How to Make Til Laddu at Home: मकर संक्रांति के पावन पर्व पर तिल का विशेष महत्व है। इस दिन तिल के दान और सेवन को बेहद शुभ माना गया है। सर्दियों के इस मौसम में शरीर को गर्माहट देने के लिए काले तिल जहां औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। वहीं सफेद तिल अपने स्वाद और खूबसूरती के लिए पसंद किए जाते हैं। इन दोनों के मिश्रण से बने लड्डू स्वाद में लाजवाब होते हैं। अगर आप भी मकर संक्रांति के मौके पर तिल के लड्डू बनाना चाहती हैं और आसान रेसिपी खोज रही हैं, तो यह लेख आपके लिए कारगर साबित हो सकता है। नीचे पढ़ें इसे बनाने की सरल विधि-
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काले और सफेद तिल बनाने की रेसिपी
सबसे पहले एक भारी तले की कड़ाही लें और उसे धीमी आंच पर गर्म करें।
इसके बाद काले और सफेद तिल को एक-एक करके भूनें।
अब उसी कड़ाही में एक बड़ा चम्मच घी गरम कर बारीक कटा हुआ गुड़ डालकर लो फ्लेम करें।
गुड़ को धीरे-धीरे पिघलने दें, जब गुड़ पूरी तरह गल न जाए।
अब मिश्रण को एक अलग बर्तन में निकालें और मिश्रण को हल्का सा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
इसके बाद अपनी हथेलियों पर थोड़ा पानी या घी लगाएं।
अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर गोल-गोल लड्डू बना लें।
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