मटर एक ऐसी सब्जी है, जिसे अधिकतर घरों में लोग खाना पसंद करते हैं। यूं तो अधिकतर लोग ठंड के मौसम में मटर खाते हैं, क्योंकि इस मौसम में मटर काफी सस्ती और टेस्टी मिलती हैं। वहीं, कुछ लोग ठंड में मटर को खरीदकर स्टोर करते हैं और उसे पूरे साल खाते हैं। आप चाहें किसी भी मौसम में इसे खाएं, यह हमेशा उतनी ही लाजवाब लगती हैं। साथ ही साथ हेल्थ के लिए भी यह उतनी ही लाभदायक है। इसके सेवन से आपको आयरन, जिंक, मैगनीज, कैल्शियम, फोलिक एसिड, विटामिन ए और कॉपर, प्रोटीन व फाइबर भी मिलता है।
आमतौर पर, मटर को लोग आलू मटर के रूप में खाना ज्यादा पसंद करते हैं। लेकिन यह जरूरी नहीं है कि मटर को हर बार एक ही तरह से खाया जाए। अगर आप चाहें तो मटर की मदद से कई तरह की ग्रेवी वाली सब्जी बना सकते हैं और हर दिन एक नए टेस्ट के साथ उसे खा सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको मटर की मदद से बनने वाली कुछ ग्रेवी सब्जी रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं-
अगर आपको चटपटा व मजेदार खाना अच्छा लगता है तो आप मटर मसाला रेसिपीरेस्त्रां स्टाइल में बना सकती हैं।
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यह एक ऐसी रेसिपी है, जिसे आप वीकेंड पर या हाउस पार्टी के दौरान बनाया जा सकता है।
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Image Credit- madhurasrecipe, vegrecipesofindia, indianveggiedelight
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