चाट हर किसी को पसंद होता है और अगर बात टिक्की की आ जाए, तो बस नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है। चटपटी, कुरकुरी टिक्की का चाट वाला हर गली-मोहल्ले पर खड़ा मिल जाएगा। ठेले वाली टिक्की का स्वाद होता ही इतना लजीज है कि एक बार खाने के बाद बार-बार खाने की चाहत होती है।
पर क्या आपने कभी चावल की क्रिस्पी टिक्की का लुत्फ उठाया है? अगर नहीं, तो एक बार जरूर उठाकर देखें। चावल की टिक्की न सिर्फ बनाना आसान है, बल्कि इसका स्वाद ऐसा है कि आप हर वीकेंड बनाना पसंद करेंगे। इसलिए आज हम आपको घर पर चावल की टिक्की बनाने की आसान रेसिपी साझा कर रहे हैं।
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आप इस टिक्की को व्रत वाली टिक्की भी बना सकते हैं।
चावल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले ऊपर बताई गई सभी सामग्रियों को तैयार करके रख लें।
फिर एक बाउल में सभी सामग्रियों को डालकर मिक्स कर लें।
इस दौरान गैस पर एक पैन गर्म करने के लिए रख दें। साथ ही टिक्की तैयार कर लें।
जब तेल गर्म हो जाए तो टिक्की को कुरकुरा होने तक फ्राई करें।
टिक्की क्रिस्पी हो जाए तो गैस बंद कर दें और सॉस के साथ सर्व करें।
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