तीखी-स्पाइसी लाल मिर्च खाने का स्वाद दोगुना कर देती है। लेकिन शर्त यही है कि लाल मिर्च पाउडर असली होना चाहिए। ये शर्त इसलिए रखी गई है क्योंकि आजकल मार्केट में हर चीज में मिलावट की जाता है। चाहे गरम मसाला हो या फिर सब्जी मसाला, हर चीज में मिलावट की जाती है। इस मिलावट के कारण ही तो इन मसालों से बने खाने में किसी तरह का स्वाद नहीं होता है। यही चीज मिलावटी लाल मिर्च पाउडर के साथ होती है। जबकि लाल मिर्च पाउडर खाने के स्वाद कोकई गुना बढ़ा देता है। अगर आप भी मार्केट के लाल मिर्च से परेशान हो गई हैं तो इस बार की ठंड की धूप का फायदा उठाइए और घर पर ही लाल मिर्च पाउडर बनाएं।
लाल मिर्च खाने का तीखापन बढ़ाने के लिए यूज़ किया जाता है। इसके कई सारे फायदे हैं। लेकिन ये फायदे अब तभी पायेंगे जब घर पर ही लाल मिर्च पाउडर बना हो। ये है घर में शानदार तीखा लाल मिर्च पाउडर बनाने का तरीका... (Read More: आहार में शामिल करें ये 5 फल, गाल हो जाएंगे लाल)
लाल मिर्च का पाउडर तैयार है। इस पाउडर को एक कांच के एयरटाइट डिब्बे में डालकर रखें और जब भी खाना बनाना हो तो एक से दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर यूज़ करें।
ऐसा नहीं है कि लाल मिर्च केवल स्वाद के लिए ही खाया जाता है। बल्कि इसे रोजाना खाने में इस्तेमाल करने से सेहत भी दुरुस्त रहती है। इन फायदों के लिए रोज खाने में लाल मिर्च शामिल करें।
इन फायदों के लिए और खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए रोज खाने में एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल करेँ।
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