सुबह हो या फिर शाम हमें चाय के साथ कुछ न कुछ खाने के लिए चाहिए ही होता होता है। हालांकि, नाश्ते में तो हम लोग पराठे या कुछ हैवी खाना पसंद करते हैं, लेकिन शाम के वक्त कुछ लाइट या बना हुआ चाहिए ही होता है। कई बार बनाने का मन नहीं करता, इसलिए कुछ लोग पहले ही स्नैक्स बनाकर स्टोर कर देते हैं। इस लिस्ट में नमकीन, नमक पारे, बिस्कुट या मठरी आदि शामिल होती है। ऐसा इसलिए क्योंकि चाय के साथ इन चीजों का कॉम्बिनेशन बहुत ही शानदार लगता है।
अगर आप कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो इन चीजों को ही अलग तरह से बना सकते हैं जैसे- अगर आपको नमक पारे पसंद हैं तो इसमें नया फ्लेवर जोड़ सकते हैं। जी हां, आज हम आपको पालक नमक पारे की रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे बहुत ही आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। तो देर किस बात की आइए आज की रेसिपी पालक नमक पारे के नाम-
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इन टिप्स की मदद से तैयार करें पालक नमक पारे।
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक बाउल में गेहूं का आटा और तेल डालकर हाथ से अच्छी तरह से मिला लें, ताकि आटे में तेल मिक्स हो जाए।
फिर आटे में पालक की प्यूरी डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए सख्त आटा गूंथ लें।
मोटा बेलने के बाद चाकू की मदद से नमक पारे का शेप दें। इस दौरान गैस पर कड़ाही पर रख दें और तेल डालकर गर्म करें।
इसमें कटे हुए नमक पारे डालें और हल्की आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
बस आपके पालक वाले नमक पारे अब तैयार हैं। इन्हें चाय के साथ या किसी भी समय स्नैक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।
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