पास्ता को परफेक्ट तरीके से उबालने के आसान टिप्स

पास्ता एक पॉपुलर फूड है, जिसे वेजिटेबल और होल ग्रेन दोनों ही तरीकों से खाया जाता है। आमतौर पर लोग इसको उबालकर बनाना पसंद करते हैं, खासकर लोग नाश्ते में। हालांकि, पास्ता को उबालने के बाद आप इसका इस्तेमाल कई तरह से कर सकते हैं। आप पास्ता की सब्जी से लेकर पकौड़े, मसाला पास्ता और यहां तक की ढेर सारे स्नैक्स आइटम्स घर पर ही तैयार कर सकते हैं।

हालांकि, कई महिलाएं इसे सिर्फ इसलिए नहीं बना पाती हैं क्योंकि पास्ता को बनाने में या फिर उबालने में काफी समय लगता है। साथ ही, कई महिलाओं का पास्ता उबालते के बाद चिपचिपा हो जाता है। अगर आपका पास्ता भी उबालने के बाद चिपचिपा हो जाता है, तो यकीनन इस लेख में बताए गए टिप्स आपके काम आ सकते हैं।

नमक का करें इस्तेमाल

अगर आप पास्ता को बहुत कम समय में उबालना चाहती हैं, तो आप पानी में नमक डाल सकती हैं। इसके लिए बस आपको पानी में 1 से 2 चम्मच नमक डालना है और 10 मिनट तक पकाना है। इससे न सिर्फ आपका पास्ता जल्दी गल जाएगा बल्कि यह खुलेगा भी नहीं। (आलू को जल्‍दी उबालने के आसान टिप्‍स)

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पानी में तेल डालें

आप परफेक्ट पास्ता उबालने के लिए तेल का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए आपको पास्ता के पानी में तेल डालना होगा। तेल डालने से पास्ता आपस में चिपकेगा नहीं बल्कि एकदम परफेक्ट बनेगा। आप कोई भी तेल इस्तेमाल कर सकती हैं बस आपको तेल की मात्रा का ध्यान रखना है क्योंकि ज्यादा तेल डालने से आपके पास्ता का स्वाद बेकार हो जाएगा। (पास्ता बनाते समय इन आठ हैक्स का लें सहारा)

कुकर में उबाल लें

आप पास्ता को पतीली में न उबालकर कुकर में उबालें क्योंकि कुकर में पास्ता जल्दी उबल जाता है। मगर आप इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि आप पानी अधिक मात्रा में न डालें क्योंकि इससे आपकी न सिर्फ गैस ज्यादा खर्च होगी बल्कि आपका पास्ता उबलने में भी वक्त लगेगा और पास्ता भी चिपचिपा नहीं बनेगा।

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इन बातों का रखें ध्यान

• जब भी आप पास्ता को उबालें तो पहले नॉर्मल पानी से अच्छी तरह धो लें।
• पास्ता को पहले ठंडे पानी में 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर गर्म पानी या फिर उसे उबालने के लिए अन्य किसी ट्रिक्स को ट्राई करें।
• पास्ता उबालने के लिए आप हमेशा हल्की आंच का ही इस्तेमाल करें क्योंकि तेज आंच पर आपका पास्ता खराब हो जाएगा।

उम्मीद है कि आपको कॉर्न को जल्दी उबालने की ये टिप्‍स पसंद आई होंगी। अगर आप और भी आसान किचन हैक्स और टिप्स जानना चाहती हैं तो जुड़ी रहें हरजिंदगी से।