त्योहार पर जरूर बनाएं ये 3 तरह के टेस्टी और हेल्दी कस्टर्ड

इस बार अगर आपका त्योहार के सीजन में कुछ मीठा खाने का मन है तो बाजार जाकर स्वीट डिश खरीदने की जरूरत नहीं है आप आसानी से कई तरह के स्वीट डिश बना सकती हैं। कई बार डेसर्ट बनाना थोड़ा कठिन हो सकता है। लेकिन इस लेख में हम आपको तीन तरह के कस्टर्ड बताएंगे जिसे आप आसानी से घर पर बना सकती हैं।

केले का कस्टर्ड

अगर आपको केला खाना अच्छा लगता है तो आपको केले के कस्टर्ड की यह रेसिपी आपको पसंद आएगी। इसे बेहद ही कम सामग्री की मदद से तैयार किया जा सकता है।

सामग्री

2 केले

20 ग्राम कस्टर्ड पाउडर

150 मिली दूध

1/4 कप चीनी

3 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर (वेनिला फ्लेवर एक्सट्रेक्ट)

2 छोटा चम्मच कटे हुए बादाम

2 चम्मच कटे हुए काजू

1 छोटा चम्मच कटे हुए पिस्ता

10 से 20 किशमिश

बनाने का तरीका

आपको सबसे पहले दो केले को छीलकर छोटे- छोटे हिस्सों में कट करना होगा। फिर थोड़े दूध में चीनी और कस्टर्ड पाउडर मिला दीजिए।

बाकी के दूध को लगभग 10 मिनट तक उबालें और फिर केले और कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण को डाल दीजिए।

इसके बाद इस मिश्रण को उबालने तक गर्म करें।

फिरकेले जो आपने छोटे- छोटे हिस्सों में कट करें थे वह डाल दीजिए।

उसके बाद ड्राई फ्रूट से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।

इसे ज़रूर पढ़ें- किचन में जरूर रखें ये 10 चीजें, झटपट बनेगा खाना

सेब का कस्टर्ड

सेब में कई सारे विटामिन और पोषक तत्व भी होते हैं अगर आप इसका यूज इस तरह से कस्टर्ड बनाएंगी तो आपको और आपके परिवार को बहुत पसंद आएगा।

सामग्री

2 सेब

1/4 लीटर दूध

1/4 कप कस्टर्ड पाउडर

1/4 कप चीनी

बनाने का तरीका

सबसे पहले आपको कस्टर्ड पाउडर को 1/4 कप दूध के साथ एक बाउल में मिलाना होगा और अच्छी तरह दूध को चलाने होगा।

इसके बाद एक पैन में बचा हुआ दूध उबाल लीजिए। जब यह उबलने लगे तो गैस को कम कर दें फिर कस्टर्ड और दूध वाले मिश्रण को डालें और तब तक मिक्स करें जब तक कि सारी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाये।

फिर चीनी डाल दीजिए और चीनी घुलने तक मिलाएं फिर गैस को बंद कर दें। उसके बाद कस्टर्ड को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

फिर सेब का छिलका छीलकर छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इन सेब के छोटे-छोटे टुकड़ों को कस्टर्ड के साथ मिलाएं। उसके बाद इसे ठंडा- ठंडा अपने परिवार को सर्व करें।

इसे जरूर पढ़ें: छोटे-छोटे कुकिंग टिप्‍स नॉर्मल खाने में भी ला सकते हैं गजब का स्‍वाद

अनार का कस्टर्ड

अनार का कस्टर्ड आप आसानी से बना सकते हैं इसके लिए आपको बस कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी।

सामग्री

1/4 लीटर दूध

4 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर

1/3 कप चीनी

2 कप अनार पीसा हुआ

बनाने का तरीका

सबसे पहले आपको एक पैन में दूध डाल कर गर्म को गर्म करना होगा।

फिर गर्म दूध से एक कप दूध अलग करें उसके बाद अलग किए हुए दूध में कस्टर्ड पाउडर और अनार जो आपने पीसा था वो डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

फिर धीमी गैस करके गर्म दूध में यह अलग किया हुआ दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

अब दूध को हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं। ध्यान रहें कि इस समय आपको गैस धीमी ही रखनी है।

इसके बाद चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

फिर ड्राई फ्रूट को ऊपर से डालकर सभी को यह टेस्टी कस्टर्ड सर्व करें।

अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

Image Credit- youtube/shutterstock/foodfusion/wikipedia