Bread Corner Snacks Recipes: आप भी ब्रेड रोल या ब्रेड की कोई भी डिश बनाने के बाद या ब्रेड को तवे पर सेकने के बाद उनके बचे हुए साइड्स को फेंक देते होंगे। या फिर ज्यादा से ज्यादा उनको सुखाकर ब्रेड क्रम्स बना लेते होंगे। अगर आप यही करती हैं तो आज के बाद ऐसा बिल्कुल नहीं करना है। आज हम आपको इनका बढ़िया सा रियूज करना बताने जा रहे हैं। जिनकी मदद से आप झटपट बच्चों और बड़ों के लिए टेस्टी स्नैक्स तैयार कर सकती हैं। जिसको खाने के बाद हर कोई इसकी रेसिपी पूछे बिना नहीं जाएगा। आइए जान लेते हैं ब्रेड के किनारों से बनने वाले तीन स्नैक्स को बनाने की विधि।
टेंगी फ्रेंच फ्राइज की रेसिपी
- सबसे पहले आपको ब्रेड स्लाइस को बराबर भागों में काट लेना है।
- अब एक बाउल में पिघला हुआ गार्लिक बटर लेकर उसमे ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च और हल्का सा नमक डालकर मिक्स करें।
- अब इस घोल में इन ब्रेड कॉर्नर्स को डालकर मिलाएं और कुछ देर के लिए मेरिनेट होने को छोड़ दें।
- इसके बाद इनको किसी प्लेट में फैलाकर उसके ऊपर कॉर्न फ्लोर छिड़के और हाथों से मिलाएं।
- दूसरी ओर इस कड़ाही में तेल डालें और इनको फ्राई करें। हल्का ब्राउन हो जाने के बाद प्लेट में निकालें।
- आखिर में ऊपर से पिज्जा सॉस डालकर ओरेगेनो और चिली फ्लेक्स डालकर टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
ब्रेड कॉर्नर चाट रेसिपी
- सबसे पहले आप ब्रेड के किनारों को छोटे छोटे एक बराबर भाग में काट लें।
- इसके बाद बारीक बारीक प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया काटें।
- अब ब्रेड के कॉर्नर को किसी बड़े बर्तन में डालें और ऊपर से नमक, चाट मसाला और बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च डालकर मिलाएं।
- ऊपर से इसमें आप इमली की चटनी, हरी चटनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- आपकी ब्रेड कॉर्नर चटपटी चाट तैयार है। इसको अनार दाना, नमकीन और हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।
केएफसी ब्रेड विंग्स
- सबसे पहले ब्रेड के किनारों को लंबे लम्बे एक तरह के टुकड़ों में कट कर लें।
- इसके बाद मकई पोहा लेकर मिक्सी में पीस लें और इसको किसी प्लेट में निकाल लें।
- अब आप एक बर्तन में मैदा लें और इसमें चिली फ्लेक्स नमक, चाट मसाला डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर घोल मिक्स करें।
- इस घोल में आप ब्रेड के स्लाइस डालकर डिप करते जाएं और इसके बाद मकई पोहा में कोट करें।
- अब इनको कड़ाही में तेल डालकर उसमें इन स्लाइस को डीप ड्राई करें।
- अच्छी तरह फ्राई हो जाने के बाद इनको टिशू पर निकालें और ऊपर से चाट मसाला डालकर सॉस के गर्मागर्म सर्व करें।
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Image Credit: Freepik
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