जब भी खाने की बात होती है तो हम सभी अपने टेस्ट पर सबसे पहले फोकस करते हैं। खाने-पीने को लेकर हर किसी की प्राथमिकता अलग होती है। जहां कुछ लोग मीठा खाना पसंद करते हैं तो किसी को चटपटा फूड खाना अच्छा लगता है। इसी तरह, कुछ लोग ऐसे होते हैं, जिन्हें बहुत अधिक स्पाइसी फूड खाना पसंद होता है। स्पाइसी फूड का हार्ट हेल्थ पर पॉजिटिव और नेगेटिव दोनों तरह का असर होता है।
जब आप सीमित मात्रा में स्पाइसी फूड खाते हैं तो इसका पॉजिटिव असर देखने को मिलता है। मिच में पाए जाने वाले कैप्साइसिन में कुछ कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण पाए गए हैं। यह ब्लड सर्कुलेशन को इंप्रूव करके बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। बैड कोलेस्ट्रॉल कम होने से हृदय रोग, दिल के दौरे और स्ट्रोक का जोखिम कम हो सकता है। लेकिन अगर आप बहुत अधिक तीखा भोजन करते हैं तो यह आपके हार्ट के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि बहुत अधिक स्पाइसी फूड खाने से आपके दिल को क्या नुकसान उठाना पड़ सकता है-
बढ़ सकती है गैस्ट्रिक रिफ्लक्स की समस्या
प्रिवेंटिव न्यूट्रिशन एंड फूड साइंस में 2021 की समीक्षा के अनुसार, जिन लोगों को कभी-कभार एसिड रिफ्लक्स होता है या पूरी तरह से गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग, उनके लिए स्पाइसी फूड एक ट्रिगर है। अगर वे स्पाइसी फूड का सेवन करते हैं तो इससे उन्हें बार-बार इस परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए, हार्टबर्न या गैस्ट्राइटिस जैसी कंडीशन से जूझ रहे लोगों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वे कितनी बार या कितना मसालेदार खाना खा रहे हैं, क्योंकि इससे उन्हें परेशानी का सामना करना पड़ सकता है।
बढ़ सकती है हार्ट रेट
जब आप बहुत अधिक स्पाइसी फूड खाते हैं तो इससे हार्ट रेट बढ़ सकता है। दरअसल, मिर्च में तीखेपन के लिए जिम्मेदार कंपाउंड कैप्साइसिन नर्वस सिस्टम को उत्तेजित कर सकता है, जिससे हार्ट रेट बढ़ सकता है। हालांकि, कुछ हद तक हार्ट रेट का बढ़ना बिल्कुल भी परेशानी भरा नहीं होता है। लेकिन अगर किसी को पहले से ही हार्ट से जुड़ी कोई समस्या या बीमारी है तो यह उनके लिए काफी परेशानीभरा हो सकता है। इससे उन्हें असुविधा, दिल की धड़कन का अनियमित होना या घबराहट आदि महसूस हो सकती है। लगातार स्पाइसी फूड खाने से उनकी स्थिति बद से बदतर हो सकती है।
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हो सकती है हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत
अगर आपको ब्लड प्रेशर की शिकायत है तो ऐसे में आपको बहुत अधिक मसालेदार भोजन करने से बचना चाहिए। इससे आपके ब्लड प्रेशर में अस्थायी वृद्धि हो सकती है। रक्तचाप में अस्थायी वृद्धि हार्ट और ब्लड वेसल्स पर अतिरिक्त दबाव डाल सकती है, जिससे समय के साथ दिल के दौरे या स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि ब्लड प्रेशर के मरीजों को हर दिन बहुत अधिक तीखा व मसालेदार भोजन नहीं करना चाहिए।
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