क्या आप भी चाय बनाते वक्त करते ये काम? जान लें नुकसान

आइए जानते हैं इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट रामिता कौर जी से। उन्होंने इंस्टाग्राम पर पोस्ट साझा करके बताया है कि चाय बनाने के दौरान की जाने वाली कौन-कौन सी गलतियों से हमारी सेहत पर असर पड़ता है।

चाय बनाने के दौरान न करें ये गलतियां

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हम में से बहुत सारे लोग हैं जो चाय बनाने के दौरान ढेर सारे मसाले का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन आपको बता दें कि चाय में ज्यादा और तीव्र मसाले का इस्तेमाल शरीर के पित्त दोष को असंतुलित कर सकता है जिससे पाचन और त्वचा से जुड़ी समस्याएं पैदा हो सकती है।

एक्सपर्ट बताती हैं कि अदरक, लौंग और इलायची जैसे मसाले में शक्तिशाली बायो एक्टिव कंपाउंड होते हैं जो स्वाद को बहुत अधिक प्रभावित कर सकते हैं और पाचन तंत्र को दबाव में डाल सकते हैं। चाय को शांति और आराम प्रदान करने वाला ड्रिंक माना जाता है, लेकिन जब बहुत सारे इसमें मसाले डाल दिए जाते हैं तो इसकी नेचुरल शांति बिगड़ सकती है।

दूसरी सबसे बड़ी गलती है कि चाय को लोग बहुत ज्यादा उबालकर पीते हैं। आपको बता दें कि ज्यादा चाय उबालने से इनमें मौजूद उपयोगी एंटीऑक्सीडेंट नष्ट हो सकते हैं। अधिक उबली हुई चाय में कैफीन का स्तर बढ़ सकता है। जिससे ऊर्जा में कमी और थकान महसूस हो सकती है।

चाय को ज्यादा उबालने से टैनिन्स की अधिकता ज्यादा होती है, जो पोषक तत्व के साथ बांधकर शरीर में उनके अवशोषण को रोक सकते हैं।

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क्या है चाय बनाने का सही तरीका

• चाय में 1-2 हल्के मसाले ही इस्तेमाल करें।(अदरक या तुलसी)
• मसालों को पानी में अच्छी तरह से उबालें।
• फिर चाय पत्ती डालें,उसके बाद दूध डालें।
• चाय को 2 से 3 मिनट से ज्यादा नहीं उबालें
• चाय को छानकर तुरंत पिएं।

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