Sahjan Soup for Weight Loss: सहजन का सूप सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सहजन की पत्तियां, फल, फूल, छाल और जड़ सब फायदेमंद होते हैं। इसका सूप बनाकर पीने के वजन कम होता है, इम्यूनिटी मजबूत होती है और भी कई बड़े फायदे मिलते हैं। यह सूप गुणों से भरपूर होता है और कई बीमारियों से बचाव करता है। सहजन के सूप को आप रोजाना अपनी डाइट में शामिल कर सकती हैं। इसे बनाने का सही तरीका और इसके फायदे एक्सपर्ट से जानें। इस बारे में डाइटिशियन मनप्रीत जानकारी दे रही हैं। मनप्रीत ने दिल्ली यूनिवर्सिटी से न्यू्ट्रिशन्स में मास्टर्स किया है। वह हार्मोन और गट हेल्थ कोच हैं।
सहजन के सूप के फायदे (What are the benefits of Sahjan)
- सहजन में पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम, आयरन, कॉपर और फास्फोरस समेत कई न्यूट्रिशन्स पाए जाते हैं।
- यह एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल, एंटी-कैंसर और एंटी-डायबिटिक गुणों से भरपूर होता है।
- सहजन ,टमाटर और मूंग दाल में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो कैंसर से बचाव करते हैं।
- यह सूप इम्यूनिटी बढ़ाने में फायदेमंद होता है।
- इससे पेट से जुड़ी दिक्कतें दूर होती हैं और लिवर को फायदा पहुंचता है।
- यह डाइजेशन को सुधारता है और पेट के कीड़ों को खत्म करता है।
- अर्थराइटिस के पेशेंट्स के लिए यह सूप फायदेमंद होता है।
- जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह सूप काफी लाभकारी है।
- यह कोलेस्ट्रोल लेवल को कम करने और बीपी को मैनेज करने में कारगर है।
- यह कब्ज को दूर कर पेट को साफ करता है।
हेल्दी रहने के लिए पिएं ड्रमस्टिक का सूप ( What happens if we drink moringa soup daily)
सामग्री
- ड्रमस्टिक- 100 ग्राम
- टमाटर- 50 ग्राम
- दाल- 30 ग्राम
- घी- 1 टीस्पून
- हींग- 1 चुटकी
- जीरा- 1/4 टीस्पून
- लौंग- 1
- तेजपत्ता- 1
- अदरक- आधा इंच
- हल्दी- आधा इंच
- सेंधा नमक- 1 चुटकी
- काली मिर्च- 1 चुटकी
- धनिये का पाउडर- 1/4 टीस्पून
विधि
- दाल, छिली हुई ड्रमस्टिक्स और टमाटर को पानी में डालकर 4 सीटी तक कुक करें।
- अब इसे मैश करके अच्छे से छान लें।
- तड़के के लिए घी में घिसी हुई हल्दी, अदरक,तेजपत्ता, लौंग, हींग और जीरा डालें।
- अब इसे अच्छे से मिलाएं।
- अब मैश किए हुए सूप में धनिया, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- आपका हेल्दी सूप तैयार है।
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Image Credit:Freepik
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