1 महीने में तेजी से वजन है घटाना, तो किचन में रखे इस 1 मसाले को जरूर आजमाना

दालचीनी एक ऐसा मसाला है, जिसका कुकिंग में बहुत ज्यादा उपयोग होता है। आपकी रेगुलर मील्स से लेकर डेजर्ट तक में इसका उपयोग खाने के स्वाद को बढ़ा देता है। मगर क्या आपको पता है कि यह वेट लॉस में भी मदद कर सकता है? कई न्यूट्रिशनिस्ट दालचीनी को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। वर्षों से, इसका उपयोग सुगंधित मसाला या फ्लेवर के रूप में किया जाता रहा है। हालांकि, पिछले कुछ सालों में वजन घटाने के साथ-साथ हेल्थ बेनिफिट्स को लेकर भी इसने अच्छी-खासी पॉपुलैरिटी हासिल की है।

न्यूट्रीइतु की फाउंडर डाइटिशियन इतु छाबड़ा भी दालचीनी को अपने आहार में किसी न किसी रूप में लेने की सलाह देती हैं। वह बताती हैं, 'पेट की चर्बी कम करने के अलावा, यह क्रेविंग्स को दबाता है, ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है, आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है।'

वह आगे कहती हैं, 'दालचीनी के कई बेनिफिट्स हैं, लेकिन इसे मॉडरेशन में लेना बहुत जरूरी है। अधिक मात्रा में इसे लेने से हेल्थ पर रिवर्स प्रभाव पड़ सकता है।' दालचीनी वजन घटाने में कैसे मदद करता है और इसे आहार में शामिल कैसे किया जा सकता है, चलिए इस आर्टिकल में जानें।

दालचीनी के फायदे-

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी (2.6 ग्राम) में लगभग 2.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 26 मिलीग्राम कैल्शियम, 2 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 2 मिलीग्राम फास्फोरस, विटामिन-सी, ए, बी, और विटामिन के होता है।

यह अपने बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण जाना जाता है। एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद करते हैं। दरअसल, ऑक्सीडेटिव तनाव शरीर पर कई हानिकारक प्रभावों से जुड़ा हुआ है, जिसमें डीएनए डैमेज, मधुमेह, हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल, हृदय रोग और मोटापा जैसी स्थितियां पैदा हो सकती हैं।

दालचीनी में कई कंपाउंड्स होने के कारण इसे विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा जा सकता है, जिसमें सिनामाल्डिहाइड, सिनामेट और सिनामिक एसिड शामिल हैं। ये कंपाउंड्स दालचीनी को एंटी-डायबिटिक, एंटी-माइक्रोबियल, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण प्रदान करते हैं।

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दालचीनी वजन घटाने में कैसे करती है मदद?

यह ब्लड शुगर के स्तर को कम करने और बनाए रखने में मदद कर सकती है। यह कई पाचक एंजाइमों की गतिविधि को रोकने में भी सहायता कर सकती है। जैसा कि हमें पता है कि वजन घटाने के लिए एक महत्वपूर्ण फैक्टर फाइबर है और इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है।

कई बार दालचीनी भी शरीर में इंसुलिन की तरह रिएक्ट करती है, जिसे उस तरह देखा जाता है जैसे शरीर में चीनी टूटने के दौरान देखा जाता है। यह पेट के क्षेत्र में जमा वसा को टारगेट करके शरीर के मेटाबॉलिज्म में भी सुधार कर सकती है। कई शोध भी इसकी पुष्टि करते हैं कि दालचीनी लेना मेटाबॉलिक सिंड्रोम के सभी घटकों में महत्वपूर्ण सुधार हो सकता है।

वजन घटाने के लिए किस तरह लें दालचीनी?

जब वजन घटाने की बात आती है, तो आमतौर पर लोग फैड डाइट (फैड डाइट के नुकसान) और वेट लॉस सप्लीमेंट्स का सहारा लेते हैं। हालांकि एक संतुलित आहार वजन घटाने का एक सुरक्षित तरीका है। वहीं, दालचीनी जैसे मसाले को आप कई तरह से आहार में शामिल कर सकते हैं। सबसे आसान और क्विक तरीका है कि आप इसकी चाय बनाकर पिएं। इस तरह से यह पोलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम जैसी स्थिति और वेट लॉस में भी मदद करेगा।

इसके लिए 2 कप पानी को गर्म करें और आंच से उतारकर उसमें दालचीनी का एक टुकड़ा या 1 छोटा चम्मच दालचीनी को मिला लें। पानी को थोड़ा ठंडा कर लें और उसमें शहद और नींबू का रस डालकर पी लें।

आप इससे फैट बर्नर डिटॉक्स पानी बनाकर पी सकते हैं। 1 कप पानी में दालचीनी का टुकड़ा डालकर रातभर भिगोकर रख दें। सुबह इसे एक गिलास में ट्रांसफर करें और पुदीना के पत्ते डालकर धीरे-धीरे पी सकते हैं।

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कितनी मात्रा में लेनी चाहिए दालचीनी?

कुछ विशेषज्ञ एक दिन में 1/2 से 1 चम्मच (2-4 ग्राम) दालचीनी का पाउडर लेने की सलाह देते हैं। कुछ अध्ययनों में 1 ग्राम से लेकर 6 ग्राम तक दालचीनी का उपयोग करना सही माना गया है। हालांकि, इसकी सही खुराक के बारे में आपको आपका डाइटीशियन बता सकता है।

अब बताइए, है न किचन में रखा यह मसाला कमाल का! आप दिन भर में भी ग्रीन टी या लेमन टी में दालचीनी का 1 इंच का टुकड़ा या पाउडर डालकर इसका सेवन कर सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि इसके नियमित सेवन और एक्सरसाइज करने से आप वजन जल्दी घटा सकेंगे। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी।

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