आलू पसंद है तो यहां जानें इसे खाने का सही तरीका, सेहत को मिलेगा फायदा

आलू की सब्जी हमारे यहां लोग सबसे ज्यादा खाते हैं। इसे सब्जियों का राजा माना जाता है। कोई भी सब्जी हो, उसमें आलू बड़े ही आसानी से एडजस्ट हो जाता है और इसका स्वाद भी लोग काफी ज्यादा पसंद करते हैं। हालांकि, बहुत लोग आलू खाने से परहेज करते हैं, क्योंकि यह हाई कार्ब्स फूड की श्रेणी में आता है। ऐसे में हम आपको आलू का सेवन करने का एक और तरीका बता रहे हैं, जो न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है। इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट लवनीत बत्रा ने पोस्ट शेयर कर जानकारी साझा की है। चलिए जान लेते हैं इस बारे में विस्तार से

आलू खाने के सही तरीका

 

 

 

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एक्सपर्ट बताती है कि आलू को हमेशा ठंडा करके खाना चाहिए। ठंडे आलू प्रोबायोटेक के रूप में काम करते हैं, जो पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं और पाचन क्रिया को बेहतर करते हैं। इससे आपकी आंते स्वस्थ रहती हैं।

ठंडे आलू का सेवन करने से तृप्ति बनी रहती है। लंबे समय तक आप पेट भरा हुआ महसूस करते हैं। इस वजह से आप कम कैलोरी इंटेक करते हैं, जिससे वजन पर नियंत्रण रखना आसान हो जाता है।

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एक्सपर्ट बताती हैं कि ठंडे आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काम होता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है और डायबिटीज मरीजों के लिए यह एक सुरक्षित विकल्प हो सकता है। अगली बार आप जब भी आलू पकाएं, तो उन्हें ठंडा होने दें और सेहत को फायदा पहुंचाएं।

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