महिलाएं जरूर खाएं यह लाल टिक्की, कई समस्याओं में होगा फायदा

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• 2 मीडियम साइज आलू- उबला हुआ
• 2 छोटा चुकंदर-कद्दूकस किया हुआ
• 2 से 3 ग्रीन चिल्ली- बारीक कटा हुआ
• प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच जिंजर-गार्लिक पेस्ट
• नमक स्वादानुसार
• बेसन- एक चम्मच
• चाट मसाला-एक टेबल स्पून
• घी- 1 छोटा चम्मच

विधि

• सबसे पहले उबले हुए आलू को छीलकर अलग बर्तन में मैश कर लें।
• फिर चुकंदर को कद्दूकस करके अलग बर्तन में रख लें।
• अब एक बड़े बर्तन में आलू और चुकंदर दोनों मिलाएं। इसमें हर मिर्च कटी हुई, जिंजर-गार्लिक पेस्ट ,नमक,चाट मसाला डालकर मिक्स करें।
• अब इस मिश्रण में 1 चम्मच बेसन डालें। बेसन टिक्की को बांधने में मदद करता है ।इसे मिलाकर टिक्की सख्त बन जाएगी
• अब मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से लेकर,हाथों से गोल या चपटी चिक्की का आकार दें।
• एक तवे पर 1 चम्मच घी गर्म करें। फिर इसमें तैयार टिक्कियों को डालकर मध्यम आंच पर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
• जब टिक्की दोनों तरफ़ से सेंक जाए तो इन्हें प्लेट में निकाल कर गरमा-गरम परोसें।
• आप इन्हें ग्रीन चटनी के साथ खा सकते हैं।

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बीटरूट-आलू टिक्की के फायदे

• यह टिक्की हार्मोन को संतुलन बनाए रखने में मददगार होता है। यह महिलाओं के लिए काफी फायदेमंद होता है। पीरियड्स की अनियमितता, मूड स्विंग्स को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है।
• इसमें फाइबर की मात्रा होती है इस वजह से यह डाइजेशन को बढ़ावा देता है।
• इस टिक्की से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है,जिससे रक्त को शुद्ध करने में मदद मिलती है।
• इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो लिवर फंक्शन को बेहतर करने में मदद करते हैं।
• इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो स्किन को हेल्दी और चमकदार बनाते हैं।

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