दिल की सेहत के लिए जरूर खाएं डार्क चॉकलेट, एक्सपर्ट से जानें फायदे

Dark Chocolate: वो पुराने जमाने की बात हो गई जब लोग एक रुपए की चॉकलेट से खुश हो जाया करते थे। अब जमाना डार्क चॉकलेट वाला है। यह एक ऐसी चॉकलेट है जिसे बच्चों से लेकर हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। यह खाने में तो अच्छा लगता है ही इससे सेहत को भी जबरदस्त फायदे मिलते हैं। डार्क चॉकलेट का सेवन करने से कई गंभीर बीमारियों का खतरा टल सकता है। आइए हेल्थ एक्सपर्ट लवनीत बत्रा से जानते हैं डार्क चॉकलेट से सेहत को क्या लाभ मिलते हैं।

डार्क चॉकलेट खाने के फायदे (Can dark chocolate reduce cardiovascular disease)

• डार्क चॉकलेट में उचित मात्रा में फ्लेवेनॉइड होता है और फ्लेवेनॉइड से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बेहतर हृदय स्वास्थ्य से जुड़ा होता है। डार्क चॉकलेट धमनियों के लचीलेपन को बहाल करने और सफेद रक्त कोशिकाओं को रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर चिपकने से रोककर एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे को कम कर सकती है।
• डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोइड्स कोशिकाओं को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करके इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकते हैं।
• डार्क चॉकलेट मस्तिष्क और हृदय में रक्त के प्रवाह को बढ़ाती है,इसलिए यह संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। डार्क चॉकलेट में कैफीन औऱ फेनाइलेथैलामाइन होते हैं जो उत्तेजक और मूड बूस्टर के रूप में काम करते हैं। यह डिप्रेशन रोधी के रूप में काम करता है

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• डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो मुक्त कणों से लड़ने में मदद करती है,जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति का पहला कारण है। मुक्त कण बीमारी का कारण बन सकते हैं, उम्र बढ़ने की गति बढ़ा सकते हैं। इससे हार्ट प्रॉब्लम औऱ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है।
• लेकिन हमेशा डार्क चॉकलेट का सेवन करने से पहले इसकी इंग्रीडिएंट्स जरूर पढ़ें। सॉलिड मिल्क, चीनी, इमल्सीफायर, एडेड फ्लेवर,आर्टिफीशियल स्वाद और प्रिजर्वेटिव्स मौजूद ना हो तभी डार्क चॉकलेट का सेवन करने से फायदा मिल सकता है।

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