अगर आपसे सवाल किया जाए कि गर्मियों के मौसम में किस फल और सब्जी को अधिक खाना पसंद करेंगे तो आपके उत्तर में तरबूज और खीरा ज़रूर शामिल होगा। खीरा एक ऐसा फल या फिर सब्जी है, जिसे खाने के कई लाभ है। इसे आप सब्जी के रूप में, सलाद के रूप में या फिर नमक लगाकर ऐसे ही भोजन में शामिल कर सकती हैं। कई लोगों को लगता है कि खीरा महज़ एक फल या फिर सलाद में इस्तेमाल होने वाली एक हरी सब्जी है लेकिन, आपकी जानकारी के लिए बता दें कि अगर नियमित रूप में खीरा को भोजन में शामिल किया जाता है तो कई बीमारियों को आसानी से दूर किया जा सकता है। आज इस लेख में हम आपको ये बताने जा रहे हैं कि आखिर बेहतर हेल्थ के लिए खीरा का नियमित सेवन करना क्यों ज़रूरी है। आइए जानते हैं।
जी हां, आज के समय में बदलते लाइफस्टाइल और खान-पान के चलते है दस में से पांच लोग बढ़ते हुए वजन से काफी परेशान रहते हैं। महिलाएं भी इस लिस्ट में शामिल है। लेकिन, अगर आप चाहती है कि कुछ ही दिनों में वजन को कंट्रोल कर लिया जाए तो आपको अपनी डाइट में नियमित तौर पर खीरा का सेवन करना चाहिए। कहा जाता है कि एक खीरा एक ऐसी सब्जी है जिसमे बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है और अधिक पानी की मात्रा होती है। कम कैलोरी और अधिक पानी की मात्रा होने के चलते खीरा बढ़ते हुए वजन और मोटापा को कम करने के लिए बेस्ट है।
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किसी भी भोजन या खाद्य पदार्थ में फाइबर का होने का मतलब है कि वो भोजन और खाद्य पदार्थ आपके पाचन तंत्र के लिए बेस्ट आहार है। गर्मियों के मौसम में इसलिए कई डॉक्टर तरबूज और खीरा खाने की सलाह देते हैं। खीरा में मौजूद फाइबर आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और आपको हेल्दी रखता है। खीरा पेट में जल्दी घूल भी जाता है और आपको सीने में जलन, पेट गैस की समस्या आदि से दूर रखता है। कब्ज की समस्या में भी यह हेल्पफुल है।
जी हां, खीरा में वो ताकत है जो आपकी कमज़ोर होती हड्डियों को मजबूत कर सकता है। कहा जाता है कि कैल्शियम और विटामिन-k के लिए खीर एक बेस्ट आहार है। लगभग हम सभी जानते हैं कि हड्डियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम कितनी आवश्यकता होती है। जहां एक तरह कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करती है तो दूसरी तरफ विटामिन-के हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
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खीरा आंखों के लिए भी फायदेमंद है। शायद आपको जानकारी हो, अगर नहीं मालूम है तो आपको बता दें कि इसमें मौजूद विटामिन-के आंखों के नीचे डार्क सर्कल की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। अगर आप नियमित समय और सही मात्रा में इसका सेवन करती हैं, तो आप आंखों के आसपास सूजन को भी कम कर सकती हैं। इसी तरह विटामिन-सी त्वचा की सूजन से जुड़ी समस्या को भी दूर करने में हेल्प कर सकता है।
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