सर्दियों का मौसम जहां सुहावना होता है वहां आलस भरा भी होता है। दिन पर ऊर्जा की कमी महसूस होती है। वहीं बीमारियों का खतरा भी बना रहता है। इस मौसम में हार्ट,डायबिटीज और कब्ज से जुड़ी दिक्कत भी हो जाती है। कहा जाता है कि सही खानपान से आप खुद को हेल्दी रख सकते हैं। ऐसे में आज हम आपको एक्सपर्ट के बताए 3 तरह के हेल्दी पराठे के बारे में जानकारी दे रहे हैं जिससे आप कई तरह की बीमारियों से दूर रह सकते हैं। आइए इस बारे में जानते हैं डायटीशियन शीनम मल्होत्रा से।
सर्दियों में बाजरे का पराठा खाने से आपको काफी फायदा मिल सकता है। बाजरा डायबिटीज को कंट्रोल करने में मददगार है । वहीं इससे वेट लॉस और बोन हेल्थ को मजबूत करने में भी मदद मिलती है। अगर आप बाजरे के पराठे में मेथी ऐड करते हैं तो इससे आपको खाने में फोलिक एसिड का डोज मिल सकता है। ये संयोजन आपको एनीमिया की समस्या से बचा सकता है। महिलाओं को सर्दियों में मेथी और बाजरे के पराठे का सेवन करना चाहिए।
सर्दियों में आप हरी लहसुन और ज्वार का पराठा भी खा सकते हैं। प्रोटीन और विटामिन बी से भरपूर ज्वार जहां आपको जहां ऊर्जा से भर सकता है वहीं लहसुन इम्यूनिटी बूस्ट करने से लेकर हार्ट हेल्थ को प्रोमोट करता है। सर्दियों में अक्सर ऊर्जा की कमी हो जाती है और दिल की बीमारियों का जोखिम भी बना रहता है। ऐसे में आप इस पराठे से लाभ उठा सकते हैं।
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मक्की की रोटी सर्दियों में खूब खाई जाती है। इससे सेहत को खूब फायदा पहुंचता है लेकिन अगर आप मक्की में मूली एड करते हैं तो इससे आपको दोगुणा फायदा पहुंच सकता है। विटमिन ए से भरपूर मक्की से त्वचा,बालों और दृष्टि में सुधार होता है तो वहीं मूली पाचन को दुरुस्त करता है। सर्दियों में कब्ज या पाचन से जुड़ी दिक्कतों से छुटकारा पाने के लिए आप इस पराठे का सेवन कर सकते हैं। (सर्दियों में ऐसे बढ़ाएं इम्यूनिटी)
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