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खराब पाचन को ठीक करने के लिए हींग को इन 4 तरीकों से डाइट में करें शामिल

क्या आप भी खराब पाचन से जूझ रहे हैं। आए दिन आपको कब्ज और गैस की परेशान होती रही है। आप हिंग को इन चार तरीकों से डाइट में शामिल कर के फायदा उठा सकते हैं।
Editorial
Updated:- 2025-03-16, 11:00 IST

खराब पाचन का असर ओवरऑल हेल्थ पर पड़ता है। वहीं, आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में पाचन से जुड़ी समस्याएं जैसे, पेट दर्द, अपच, कब्ज और गैस की समस्या आम हो गई है। इसका सबसे बड़ा कारण है खराब आहार और जीवनशैली। अगर आप भी अक्सर पेट की समस्याओं से परेशान रहते हैं, तो आप अफनी डाइट में हींग शामिल करके फायदा उठा सके हैं। हींग को डाइजेस्टिव बूस्टर के नाम से जाना जाता है। वहीं इसमें एंटीइंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं, जो ब्लोटिंग और सूजन को कम करता है। हम आपको इस आर्टिकल में हींग को डाइट में शामिल करने के चार तरीके बता रहे हैं। चलिए जानते हैं इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट रामिता कौर जी से।

हींग वाला पानी

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  • एक गिलास गुनगुने पानी में चुटकी भर हींग मिलाकर उबाल लें।
  • अब इसे गिलास में डाल सुबह खाली पेट पिएं।
  • इससे गैस और ब्लोटिंग के कम करने में मदद मिलेगी

दाल या सब्जी में हींग का तड़का लगाएं।

  • 1 टीस्पून तेल या घी को गर्म करें।
  • अब इसमें जीरा के साथ हींग भी डालकर चटका लें।
  • अब इसे अपनी दाल या सब्जी में मिक्स करें।

हींग की गोली

  • हींग आधा टीस्पून
  • सोंठ पाउडर 1 टीस्पून
  • काला नमक- 1 टीस्पून
  • भुना हुआ जीरा पाउडर
  • काली मिर्च पाउडर - आधा टीस्पून
  • गुड़- 1 टेबलस्पून
  • नींबू का रस- 2 से 3 टीस्पून

विधि

  • सबसे पहले हींग, सोंठ, काला नमक, भुना जीरा और कालीमिर्च को एक साथ मिला लें।
  • अब इसमें नींबू का रस और मेल्ट किया हुआ गुड़ डालें।
  • इसे तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चिपचिपा ना हो जाए।
  • अब इस मिश्रण को छोटी छोटी गोली के आकार का बना कर स्टोर कर लें।
  • सुबह खाली पेट इसे चबा सकते हैं और खाने के बाद भी इसका सेवन कर सकते हैं।

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छाछ में मिलाकर पिएं

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  • इसके अलावा हींग को छाछ में तड़का लगाकर पिया जा सकता है।
  • थोड़ा सा सरसों तेल को गर्म करें।
  • इसमें एक चुटकी हींग डालें।
  • जब यह अच्छे से चटक जाए, तो छाछ में डाल कर मिला लें।
  • अब आप इसका सेवन करें।

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Image Credit:Freepik

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