अक्सर जब हम घर में पनीर बनाते हैं,तो उसके पानी को बेकार समझकर फेंक देते हैं, हमें लगता है कि हमें तो सिर्फ पनीर की जरूरत है, इस पानी का क्या ही काम होगा। लेकिन ऐसा करके आप अपना ही नुकसान कर रही हैं। क्या आप जानती हैं कि यह पोषक तत्वों का खजाना है? यह भले ही देखने में अजीब लगे,पर सेहत के लिए इसके फायदे जबरदस्त हैं। आइए जानते हैं इससे मिलने वाले 3 जबरदस्त फायदे के बारे में और कैसे इसे डाइट में शामिल करना चाहिए यह भी जानते हैं। इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट रामिता कौर ने जानकारी दी है।
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एक्सपर्ट के मुताबिक पनीर विटामिन्स और मिनरल्स का भंडार है। यह प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। इसमें विटामिन बी, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और जिंक की प्रचुर मात्रा होती है। इससे ओवरऑल हेल्थ को फायदा होता है।
अगर आप फिटनेस एंथुसियास्ट हैं या वर्काउट करते हैं, तो पनीर का पानी आपके लिए जादू की तरह काम कर सकता है। इससे मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद मिलेगी।
पनीर का पानी पीने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है। दरअसल इसमें प्रोटीन होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। इससे बेवजह भूख नहीं लगती है, इससे वजन घटाने में मदद मिलती है। यह मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है।
पनीर का पानी प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत बन सकता है। ये प्रोबायोटिक्स आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जिससे पाचन क्रिया सुचारू रहती है।
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Image Credit: Freepik
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