'यार, पंजाबी खाना खाने का एक अलग ही मज़ा है! कभी-कभी एक से दो बार भी पंजाबी व्यंजन खाने के बाद मन नहीं भरता है! हां यार! तुम सही बोल रहे हो! वैसे पंजाबी व्यंजन होता ही इतना लाजवाब है कि दिन में कई बार खाने का मन करता है!' कुछ पंजाबी भोजन को टेस्ट करने के बाद शायद आप भी कुछ इसी तरह से अपने दोस्त या पार्टनर के साथ बातचीत करते होंगे।
वैसे, आपने सरसों का साग और मक्के की रोटी तो कई बार टेस्ट की होगी लेकिन, आप भी पंजाबी डिश खाने के शौक़ीन हैं, तो आज इस लेख में हम आपको कुछ अन्य टेस्टी और लजीज पंजाबी डिशेज की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से बना के घर में सभी को टेस्ट करा सकती हैं। आइए इन डिशेज की रेसिपी के बारे में जानते हैं।
सामग्री
बेसन-2 कप, दही-3 ग्राम, हींग-1 चुटकी, जीरा-1/2 चम्मच, प्यार-1 कटा हुआ, तेल-2 चम्मच, हरी मिर्च-2 बारीक़ कटी हुई, टमाटर-1 कटा हुआ, नमक-स्वादानुसार, हल्दी पाउडर-1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच, मेथी दाना-1/2 चम्मच
बनाने का तरीका
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सामग्री
राजमा-1 कप, प्याज-2 कटा हुआ, हल्दी पाउडर-1/2 चम्मच, अदरक-1/2 इंच, लहसुन-3 कली, टमाटर-1 कटा हुआ, जीरा पाउडर-1/2 चम्मच, नमक-स्वादानुसार, मक्खन-1/2 चम्मच, गरम मसाला-1/2 चम्मच, धनिया पत्ता-1/2 चम्मच, तेल-1/2 कप
बनाने का तरीका
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सामग्री
गेंहू का आटा-2 कप, घी-1/2 चम्मच, मिल्क-1/2 चम्मच, बेकिंग सोडा-1/2 चम्मच, गुड़-2 कप कद्दूकस
बनाने का तरीका
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Image Credit:(@archanaskitchen.com,healthshots.com)
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