गर्मियों में खाना बनाते वक्त खुद को ऐसे रखें ठंडा

गर्मियों में घर ही नहीं, किचन भी बहुत गर्म हो जाता है। अब आपके कमरों में कूलर या एसी तो लगा होता है, लेकिन किचन का क्या? आपका किचन एक ऐसी जगह है जहां खाना पकाने की विभिन्न प्रक्रियाओं के कारण बहुत अधिक गर्मी और भाप पैदा होती है। गर्मियों में तो किचन में घुटन महसूस होने लगती है और हमारे लिए दिनभर किचन में रहकर खाना बनाना बहुत मुश्किल हो जाता है।

कई बार तो इतना दिमाग खराब हो जाता है कि हमारा कुछ भी करने का मन नहीं करता, पर क्या करें मजबूरन करना पड़ता है। ऐसा अगर आपके साथ भी होता है, तो आपको परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बता रहे हैं जिनकी मदद से खुद को कूल और ठंडा रखा जा सकता है।

खाना करें प्लान

इस मौसम में हल्का भोजन बनाने के लिए चुनें। इससे आपको बनाने में न सिर्फ वक्त लगेगा, बल्कि आसानी से तैयार भी हो जाएगा। साथ ही, ऐसा खाना चुनें जिसकी तैयारी पहले से ही की सके जैसे- सैंडविच। अगर आप सैंडविच या सलाद तैयार कर रहे हैं, तो इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्रियों को पहले से ही तैयार करके रख लें। ऐसा करने से आप बहुत कम टाइम किचन में बताएंगे और आपको किचन में बहुत कम वक्त बिताना पड़ेगा।

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इलेक्ट्रिक एप्लायंस का करें इस्तेमाल

आजकल तकनीक का जमाना है और हर काम के लिए नई नई तकनीकें आ गई हैं, जो हमारे काम को आसान करते हैं समय की बचत भी करते हैं। आज कल परिवार के सभी सदस्य किसी न किसी काम में या बच्चे अपनी पढ़ाई में व्यस्त रहते हैं। ऐसे में किचन के कुछ एप्लायंसेज हेल्पिंग हैंड का काम करते हैं।

साथ ही, किचन में गर्मी को भी मेंटेन करने का काम करते हैं, अगर आप गर्मी से बचना चाहते हैं, तो इलेक्ट्रिक एप्लायंस का इस्तेमाल करें जैसे- इलेक्ट्रिक कुकवेयर, आवन आदि। ऐसा करने से गैस जलाने की जरूरत नहीं पड़ेगी और आपको गर्मी का एहसास भी नहीं होगा।

किचन में लगाएं एग्जॉस्ट फैन

किचन में खाना बनाते वक्त इतनी गर्मी लगती है कि महिलाएं अपने किचन में फैन या कलर भी रखने लगी हैं। हालांकि, महिलाएं किचन में एग्जॉस्ट फैन ज्यादा लगाना पसंद करती हैं क्योंकि इससे एग्जॉस्ट फैन न सिर्फ कंफर्टेबल होता है बल्कि आपके लिए गर्मी से भी बचाने का काम करता है।

मगर रोजाना चलने के कारण या गैस के धुएं की वजह से एग्जॉस्ट फैन में कई तरह की परेशानियां पैदा हो जाती हैं जैसे फैन हल्का चलता है या कुछ दिनों बाद हवा कम हो जाती है। अगर आपको गर्मी का एहसास ज्यादा होता है, तो इसे जरूर लगाएं।

अल्कोहल से परहेज करें

अल्कोहल नेचर में डिहाइड्रेटिंग होती है, जो आपको और भी ज्यादा डीहाइड्रेट बना सकती है। इसका सेवन बिल्कुल न करें और अधिक पानी का सेवन करें। आपको ज्यादा से ज्यादा पानी पीना चाहिए और बॉडी को हाइड्रेट रखना चाहिए।

अगर आप सिंपल पानी नहीं पीना चाहते हैं, तो जूस या हर्ब्स वाली ड्रिंक का सेवन कर सकते हैं। साथ ही, खाने में कम मसाले लें और स्वाद को बेहतर करें।

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किचन में लाइट को बदले

अगर आप किचन में काम नहीं कर रहे हैं, तो इसकी लाइट्स को बंद कर दें। आपके किचन में इनकैंडोसेंट बल्ब हैं, उन्हें तुरंत बदल दें, क्योंकि यह अपनी एनर्जी से हीट क्रिएट करते हैं, इसी वजह से किचन ज्यादा गर्म होता है। अच्छा है कि अगर आप इन्हें बदलकर अच्छे लाइट्स लगाएं। आप LED's और CFL's लाइट को अपने किचन में लगाएं, क्योंकि यह घर को कूल करती हैं।

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