ड्राई फ्रूट्स में कई सारे गुण और पोषक तत्व पाए जाते हैं, और इनका इस्तेमाल स्नैकिंग और मिठाइयों के साथ-साथ सुबह के नाश्ते में भी किया जाता है। ड्राई फ्रूट्स की कीमत काफी ज्यादा होती है, इसलिए इन्हें सही तरह से स्टोर करना जरूरी है ताकि ये खराब न हों। अगर आप इन्हें खुले में छोड़ देती हैं या किसी साधारण डिब्बे में रख लेती हैं, तो ऐसे में ये कड़वे हो जाते हैं, साथ ही कई बार इनमें कीड़े भी लग जाते हैं। इस वजह से आपके काफी पैसे भी बर्बाद होते हैं।
अगर आप अपने महंगे ड्राई फ्रूट्स को खराब होने से बचाना चाहती हैं और यह भी चाहती हैं कि ये फ्रेश रहें, तो आप इस आर्टिकल में बताए गए स्मार्ट तरीकों को अपना सकती हैं। ये स्मार्ट और आसान तरीके न केवल आपके ड्राई फ्रूट्स खराब होने से बचाएंगे, बल्कि उनके स्वाद और पौष्टिक गुणों को भी बरकरार रखेंगे।
ड्राई फ्रूट्स के खराब होने की सबसे बड़ी वजह से हवा और नमी है, जिनके संपर्क में आने से ये जल्दी खराब हो सकते हैं। इसलिए, आप कांच या अच्छी क्वालिटी वाले एयरटाइट कंटेनर या बैग्स में स्टोर करें, ताकि ये खराब न हो
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ड्राई फ्रूट्स को लंबे समय तक खराब होने से बचाने और फ्रेश रखने के लिए आप इन्हें फ्रिज में स्टोर कर सकती हैं। फ्रिज में रखने से ये बासी नहीं होते हैं और इनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
ड्राई फ्रूट्स को आप एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर कर सकती हैं या जिपलॉक बैग में भी आप इन्हें स्टोर कर सकती हैं।
अगर आप सालों तक इन्हें स्टोर करना चाहती है, तो आप इन्हें फ्रीजर में रख सकती हैं। इन्हें एयरटाइट बैग्स या कंटेनर में रख लें और इस बात का खास ध्यान रखें कि ये अच्छी तरह से सील ही गए हों, ताकि नमी पैदा न हो।
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ड्राई फ्रूट्स लंबे समय तक चले, इसके लिए आप इन्हें धूप और गर्मी दोनों से बचाना जरूरी है। इसलिए, इन्हें किसी ऐसी जगह रखें जहां पर धूप न पड़ती हो और गर्मी से भी दूर रखें ताकि इसकी वजह से ये खराब न हो।
ड्राई फ्रूट्स को आप अलग-अलग स्टोर करें।
हर बार सूखे हाथों से ड्राई फ्रूट्स को निकालें।
ड्राई फ्रूट्स निकलने के बाद डिब्बे को अच्छी तरह से बंद करें।
जरूरत के अनुसार आप इन्हें छोटे बैच में खरीदें।
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