Salt Hacks: किचन में नमक का इस्तेमाल सिर्फ स्वाद बढ़ाने नहीं, इन कामों में भी करें यूज...जानें गजब के हैक

Kitchen Hacks: घर की किचन में रखे मसालों को इस्तेमाल हम अधिकतर कुकिंग के वक्त ही इस्तेमाल करते हैं। इन सभी मसालों के डालने से हमारी सब्जी और किसी भी डिश में जायका आ जाता है। अन्यथा सब्जी एकदम फीकी लगती है। इन मसालों में सबसे महत्वपूर्ण नमक होता है। इसके बिना आपकी सब्जी में न तो स्वाद आता है और न ही वो पकती है। ऐसे में नमक का हर सब्जी में खास योगदान होता है। आप में से सभी लोग नमक को ज्यादातर कुकिंग में ही यूज करते होंगे, लेकिन शायद आपको सुनकर हैरानी होगी की इसी नमक से आप अपनी रसोई के बहुत से अन्य काम भी कर सकती हैं। जी हां अपने एकदम सही अब से आप नमक की मदद से अपने बहुत काम आसान कर सकती हैं।

आज हम आप आपको नमक को खाने का स्वाद बढ़ाने के अलावा कई अन्य चीजों की सफाई से लेकर कीड़े-मकोड़े भगाने और कड़वाहट दूर करने के लिए यूज करने का तरीका बताएंगे। जिनके बारे में आप भी शायद आज तक नहीं जानते होंगे। आइए फिर इस आर्टिकल के जरिए जान लेते हैं नमक के कुछ स्मार्ट हैक्स। जिनको आप भी फॉलो करके देख सकती हैं। यह सभी आपकी किचन लाइफ को और आसान बनाने में मदद करेंगे।

सिंक की सफाई

बर्तन धोने के लिए रोजाना यूज होने वाली सिंक थोड़े समय बाद गंदी हो जाती है और इसमें कई तरह की चिकनाई और गंदगी के दाग लग जाते हैं। यह दाग आसानी से नहीं छूटते हैं। ऐसे में हम इनको साफ करने के लिए हम एक बर्तन में गर्म पानी लेकर उसमें नमक, फिटकरी पाउडर और सिरका डालकर मिक्स करें और फिर इसके बाद के लोहे का स्क्रबर लेकर उसको इस घोल में डिप करके सिंक की सफाई करें। आपकी सिंक एकदम चमक जाएगी।

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करेले की कड़वाहट करें दूर

करेला का स्वाद खाने में काफी कड़वा होता है। ऐसे में बहुत से लोग इसको खाने से कतराते हैं। इसके लिए आप करेले को या तो काटकर नमक के पानी से धो लें। इसके अलावा भरवां करेले के लिए आप पहले सभी करेले छीलकर उसमें नमक भरकर रखें। थोड़ी देर बाद धोकर इनको बना लें। करेले की सब कड़वाहट दूर हो जाएगी।

प्याज का तीखापन दूर होगा

कुछ प्याज ऐसी होती है जिनको काटते समय ज्यादा आंसू निकलते हैं और प्याज में तीखापन भी ज्यादा होता है। इसके लिए आप सबसे पहले प्याज को काट लें। इसके बाद एक बड़े बर्तन में पानी लेकर उसमें नमक मिलाएं और उसमें नमक डाल दें। इस नमक के पानी से आप प्याज को 1-2 बार धो लें। आपकी प्याज एकदम मीठी हो जाएगी।

सब्जियों की सफाई

कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जिनके अंदर कीड़े होते हैं या फिर उनमें स्मेल आ रही होती है। ऐसे में आप इनकी सफाई के लिए नमक का यूज कर सकती हैं। इसके लिए आपको एक बड़े बर्तन में पानी भरकर गर्म करना है। उसके बाद आप उसमें नमक डालें और फिर उस सब्जी को डाल दें। थोड़ी देर बाद गैस बंद कर दें और सब्जी को छलनी में छान दें।

तेल से झर हटाने में मदद

अधिकतर सरसों के तेल में काफी तेज झर और झार होती है। ऐसे में आप तेल को किसी भी बर्तन में डालने के बाद उसमें एक चुटकी नमक डाल दें। ऐसा करने से तेल की झर एकदम गायब हो जाएगी और वो आंखों में भी नहीं लगेगी

स्लेब और गैस स्टोव की सफाई

यदि आपके गैस स्टोव और स्लेब पर चिकनाई के दाग लग गए हैं तो उसके लिए उस जगह पर नमक डालकर रगड़ दें। ऐसा करने से तेल के दाग हट जाते हैं।

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