भारत में ऐसे कई तरह के फल और सब्जी पाए जाते हैं, जिसे फल और सब्जी दोनों तरह से खाया जाता है। इन फल और सब्जी में आते हैं, आम, केला, पपीता और कटहल आदि। इन सब्जियों के अलावा ऐसे और भी सब्जी और फल हैं, जिसे एक नहीं बल्कि दो रूप में खाया जाता है। इन फलों के अलावा आज हम कटहल के बारे में जानेंगे। कटहल के फल को सब्जी और फल दोनों रूप में खाया जाता है। कटहल के पकौड़ा, सब्जी और कई तरह के स्नैक्स बनाकर खाया जाता है। वहीं कटहल के पके हुए फल को साधारण खाने के अलावा इससे शेक, स्मूदी, हलवा और बर्फी समेत कई तरह की रेसिपी बनाई जाती है।
ये तो रही कटहल के बारे में कुछ बेसिक जानकारी, लेकिन क्या आपको पता है कि स्वादिष्ट कटहल के फल और सब्जी हिंदी और इंग्लिश के अलावा संस्कृत में क्या कहते हैं? दुनियाभर में बोलचाल और प्रोफेशनल चीजों के लिए अंग्रेजी भाषा का उपयोग किया जाता है। लेकिन भारत में बोलचाल के लिए ज्यादातर लोग हिन्दी भाषा का उपयोग करते हैं। इसके अलावा भारत में हिंदी के साथ-साथ क्षेत्रीय बोली और भाषाओं का भी उपयोग अपने बोलचाल के लिए करते हैं।
हिंदी, अंग्रेजी, तमिल, तेलुगु, मराठी और पंजाबी समेत एक वक्त ऐसा था, जब लोग संस्कृत भाषा का उपयोग करते थे। हिंदू धर्म के ज्यादातर धार्मिक ग्रंथ संस्कृत भाषा में ही लिखे हैं। भारत में एक वक्त ऐसा था, जब दूसरे बोली और भाषा बोलने का चलन नहीं था, तब लोग बोलचाल के लिए संस्कृत भाषा बोली जाती थी।
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आज भी संस्कृत भाषा के कई शब्दों का उपयोग बोलचाल के लिए किया जाता है। संस्कृत भाषा के शब्द बेहद कठिन और आज के लोगों के लिए थोड़ा अटपटा भी हो सकता है। भारत के आधे से ज्यादा लोगों को इस बात की जानकारी नहीं है कि संस्कृत भाषा के कई शब्द और चीजों के अर्थ बेहद मजेदार हो सकते हैं। आज के इस लेख में आपके साथ संस्कृत भाषा के एक मजेदार शब्द के बारे में बताएंगे, जिसके बारे में शायद ही आपने कभी सुना होगा।
कटहल या जैकफ्रूट इन दोनों ही नाम का उपयोग हम अपने रोजमर्रा के बोल चल की भाषा में इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि संस्कृत भाषा में कटहल को क्या कहते हैं? यदि आपको नहीं पता तो जो लोग संस्कृत पढ़ रहे हैं या संस्कृत पढ़ने में रूची रखते हैं, उन्हें जरूर इसके बारे में जानकारी होगी। बता दें कि कटहल को संस्कृत में पनसम् कहा जाता है, कई लोग इसे पनसफलं भी कहते हैं।
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