बेलन से घंटों तक नहीं बेलनी पड़ेगी पूरियां, मात्र 10 मिनट में 50 से भी ज्यादा बन जाएंगी; बस फॉलो करें ये टिप्स

घर में जब पूरियां बनती हैं, तो सुबह से ही घर में हर कोई इसके बनने का इंतजार करता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पूरी खाना बहुत पसंद होता है। पूरी की खुशबू ऐसी होती है कि न चाहते हुए भी आपको भूख लग जाए, लेकिन रोटी के मुकाबले लोग पूरियां ज्यादा खा जाते हैं। भले ही यह हेल्दी न हो, लेकिन फिर भी लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं। अगर घर में 4 से 5 लोग हैं, फिर तो 40 के करीब पूरियां तो बनानी ही पड़ेंगी। ऐसे में महिलाएं पूरियां बेल-बेलकर थक जाती हैं और उन्हें अंत में खाने का मन ही नहीं करता। पूरियां जिस दिन बनाना हो, उस दिन महिलाओं को मेहनत भी ज्यादा लगती है, क्योंकि इतनी सारी पूरियां बेलने और तलने में समय भी ज्यादा लगता है। अगर घर में मेहमान आए हैं और आपको अकेले पूरियां बनाना है, तो गर्मा-गर्मा पूरियां बनाने में बहुत ज्यादा परेशानी होती है। ऐसा इसलिए, क्योंकि आपको पूरियां बेलना भी है और तलना भी, दोनों का में करना है। आज के इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताएंगे, जिसकी मदद से आप आसानी से पूरियां बना लेंगी।

पूरियां जल्दी बनाने के आसान टिप्स

गोल आकार के भगोने से बनाएं- अगर आप अकेली हैं और पूरी बेलने के लिए आपके पास कोई नहीं है, तो आप इस हैक का यूज कर सकती हैं। इसके लिए आपको पहले आटे की लोई बना लेनी है।
सभी लोई पर आप तेल लगा लें, ताकि यह भगोने पर चिपके नहीं।

• इसके बाद आप लोई को चकले पर रखें और भगोने को गोल-गोल आकार में घुमाएं।
• आपको यह तेजी से करना है, इससे आप जल्दी-जल्दी बहुत सारी पूरियां बना लेंगी।
• एक स्लेब पर आप एक साथ 10-10 पूरियां इस तरह से बनाकर, फ्राई कर लें।

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पूरी बनाने का पॉलीथिन वाला हैक

• यह हैक शायद ही लोगों को पता होगा। इसकी मदद से आप एक ही बार में लगभग 30 से 40 पुरिया बेल सकती हैं।
• ध्यान रखें कि इस तरह पूरी बनाने के लिए आटा गीला होना चाहिए, ताकि आसानी से गोल आकार बन सके।
• इसके लिए आप पहले लोई बनाकर इनपर अच्छे से तेल लगा लें।
• अब आपको 3 बड़ी पॉलीथिन लेनी है।
• इन पॉलीथिन को अच्छे से साफ करके इनपर तेल लगाना है।

• अब लोई को दूर-दूर स्पेस में रखकर पॉलीथिन के ऊपर रखें।
• पॉलीथिन एक के ऊपर एक पॉलीथिन रखें और उनपर लोई रखें।
• इसके बाद आप एक बड़ी थाली रखकर इसको दबा दें।
• अगर आप थाली से नहीं करना चाहती हैं, तो एक साथ बेलन ऊपर रख कर बेलें।
• इससे एक साथ सभी पूरीयां तैयार हो जाएंगी।
• इस तरह पूरी बनाना है, तो आप सीधी स्लैब पर तेल लगाकर भी बना सकती हैं।
• यह पूरी बनाने का अच्छा तरीका है।

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एक साथ 4 पूरी रखकर बेलना सीखें

• यह तरीका भी जल्दी पूरी बनाने का बेस्ट तरीका माना जाता है।
• अगर आप सीधा स्लैब पर बनाती हैं, तो आप एक साथ 5 से 6 पूरी भी बना सकती हैं।
• ध्यान रखें कि इस तरह से पूरी तैयार करने के लिए आटा गीला गूंथे।
• इससे एक साथ पूरी बेलने में परेशानी नहीं होती।
• इसके अलावा परथन लगाने की बजाय आप तेल का इस्तेमाल बेलते समय करें।

 

 

 

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