स्वीट पोटैटो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि इसे सेहत के लिए भी बेस्ट माना जाता है। सर्दियों के मौसम में बहुत से लोग इसका चाट बनाकर खाना पसंद करते हैं। कई लोग इसे उबालकर भी खाना पसंद करते हैं। इसलिए कई लोग एक साथ कई किलो शकरकंद खरीदकर घर में रखते हैं।
लेकिन जिन लोगों को फ्रेश और मीठा स्वीट पोटैटो खरीदने की तरीका नहीं मालूम होता है वो हमेशा लगत स्वीट पोटैटो खरीद लेते हैं। ऐसे में हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो करके आप आसानी से फ्रेश और मीठा शकरकंद खरीद सकते हैं। आइए जानते हैं।
मार्केट में एक नहीं बल्कि कई साइज़ के स्वीट पोटैटो मिलाता है। ऐसे में शकरकंद खरीदने से पहले उसके साइज़ पर ध्यान देना बहुत ज़रूरी होता है। कहा जाता है कि शकरकंद जितना छोटा होता है उतना ही मीठा होता है। एक तरह से मीडियम साइज़ का शकरकंद बेस्ट माना जाता है।
अगर स्वीट पोटैटो कुछ ही बड़े साइज़ का खरीद रहे हैं तो वो फीका हो सकता है। ऐसे में मार्केट से शकरकंद खरीदने से पहले आप उसके साइज़ पर ज़रूर ध्यान दें।
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स्वीट पोटैटो खरीदते समय सिर्फ साइज़ का ही ध्यान देने की ज़रूरत नहीं बल्कि आपको यह भी देखना चाहिए कि शकरकंद लोकल है या नहीं। आजकल मार्केट में लोकल के अलावा विदेशी स्वीट पोटैटो भी मिलते हैं।
माना जाता है कि लोकल स्वीट पोटैटो मीठा ही होता है और सेहत के लिए भी बेस्ट होता है। लोकल शकरकंद बिना केमिकल के भी होते हैं। ऐसे में शकरकंद खरीदते समय इसका ज़रूर ध्यान रखें।(फल खरीदने का सही तरीका)
ऊपर दोनों टिप्स को फॉलो करने के बाद इस टिप्स को फॉलो कर सकते हैं। जी हां, अगर शकरकंद पर किसी भी तरह के दाग-धब्बे मौजूद है तो उसके खरीदने से बचे। कई बार दाग-धब्बे वाले स्वीट पोटैटो अंदर से ख़राब होते हैं। कई बार शकरकंद की जड़ ठीक लगती और अंदर से ख़राब होते हैं।(ताजा और हरा पालक खरीदने के ट्रिक्स)
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आजकल मार्केट से कई लोग पैकेट बंद स्वीट पोटैटो खरीदना पसंद करते हैं, लेकिन लोगों का मानना है कि पैकेट बंद शकरकंद का सेवन करने से बचना चाहिए। पैकेट बंद स्वीट पोटैटो को प्रिजर्व करने के लिए केमिकल का इस्तेमाल होता है। ऐसे में इसका सेवन कई बार सेहत के लिए सही साबित नहीं होता है। इसके अलावा स्वीट पोटैटो खरीदते समय वजन का ध्यान रखना भी बहुत ज़रूरी होता है।
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