दिल्ली में घूमते हुए दो दोस्तों के बीच का संवाद:-इंडिया गेट घूमने के बाद। पहला दोस्त-'यार, इंडिया गेट तो घूम लिए। अब लाल किला और जमा मस्जिद घूमने के लिए चलते हैं। इन दोनों जगह घूमने के बाद क़ुतुब मीनार भी घूमने के लिए जाना है'। दूसरा दोस्त-'यार, किसी अन्य जगह घूमने जाने से पहले कुछ खाना का लेते हैं। बहुत तेज भूख लगी हुई है'।
दोनों दोस्त के बीच कुछ देर संवाद होने बाद यह तय होता है कि राजमा चावल खाने चलते हैं। अब दोनों दोस्त ऐसी जगह खोजने लगे जहां लजीज राजमा चावल खा सके। लेकिन सही जानकारी नहीं होने के चलते वो राजमा चावल नहीं बल्कि पराठे से ही काम चला लेते हैं। अगर उनकों ये मालूम रहता कि इंडिया गेट से कुछ दूर पर मौजूद राजीव चौक में लजीज राजमा चावल का स्वाद चख सकते थे तो उन्हें पराठे से काम नहीं चलाना पड़ता है।
खैर, आज इस लेख में हम आपको दिल्ली की उन जगहों के बारे में बताने जा रहे हैं जहां एक बार राजमा चावल का स्वाद चख लिया तो उसके बाद बार-बार आप जाना पसंद करेंगे। जी हां, दिल्ली में कुछ ऐसी जगहें हैं जहां सिर्फ राजमा चावल खाने के लिए दूर-दूर से लोग पहुंचते हैं। आइए इन जगहों के बारे में जानते हैं।
इस दुकान का मुरीद मैं भी हूं। जी हां, दिल्ली में अगर आप लजीज राजमा चावल का स्वाद चखना चाहते हैं तो आंखे बंद करके आप पाराशर फूड्स जा सकते हैं। यहां का राजमा चवाल खाने के लिए दिल्ली के लगभग हर कोने से लोग पहुंचते हैं। शाम के समय यहां सबसे अधिक भीड़ रहती है। यहां राजमा-चावल, हरी पुदीने की चटनी, कटे हुए प्याज और स्वादिष्ट रायते से भरे हुए स्वादिष्ट उबले हुए चावल परोसा जाता है। तक़रीबन 80 रूपये का एक प्लेट मिलता है। इसके अलावा यहां आप मशरूम चावल, कढ़ी चावल का भी स्वाद चख सकते हैं।
पत्ता- शंकर मार्केट, कनॉट प्लेस, (राजीव चैक) नई दिल्ली-11001
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अगर आप दिल्ली में रहते हैं तो यक़ीनन ये बोला जा सकता है कि आप कभी न कभी घर के लिए या अपने लिए कुछ सामान खरीदने के लिए लाजपत नगर मार्केट में ज़रूर गए होंगे। अगर हां, तो फिर आपने यहां राजमा चावल का स्वाद ज़रूर चखा होगा। वीकेंड के दौरान बाबा नागपाल कॉर्नर में सिर्फ राजमा चावल खाने के लिए हजारों लोग पहुंचते हैं। ऐसे में अगर आप चावल चावल के दीवाने हैं तो आपको यहां एक बार ज़रूर जाना चाहिए।
पता-7/25, विक्रम विहार, लाजपत नगर IV, लाजपत नगर-110024
ये तो सभी जानते हैं कि पुरानी दिल्ली एक नहीं बल्कि हजारों व्यंजनों के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है। खासकर, परांठे वाली गलीऔर असलम चिकन खाने के लिए हर दिन लाखों लोग पहुंचते हैं। लेकिन आपको बता दें कि पुरानी दिल्ली में ही मौजूद गोल हट्टी राजमा चावल के लिए बेहद ही प्रसिद्ध जगह है। कहा जाता है कि गोल हट्टी कुल्लड में परोसे जाने वाले राजमा चावल के लिए प्रसिद्ध है। ऐसे में अगली बार जब आप चांदनी चौक की संकरी लेकिन जीवंत गलियों में जाए तो गोल हट्टी का राजमा चावल ज़रूर चखें।
पत्ता-चर्च मिशन रोड, फतेहपुरी, चांदनी चौक-110006
जब आप कमला नगर मार्केट घूमने जा ही रहे हैं तो फिर यहां से राजमा चावल का स्वाद चखे बिना वापिस घर आ जाना कतई अच्छा नहीं है। राजमा-चावल, हरी पुदीने की चटनी, कटे हुए प्याज और स्वादिष्ट रायता का स्वाद चखने के बाद आप यहां बार-बार जाना चाहेंगे। चाचे दी हट्टी राजमा चावल के साथ-साथ छोले-भठूरे के लिए बेहद ही फेमस जगह है। यहां आप 60-80 रुपये के बीच लजीज राजमा चावल का स्वाद चख सकते हैं।
पत्ता-32, नियर ऑल स्माइल डेंटल क्लिनिक, कमला नगर-110007
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इन चार जगहों के अलावा दिल्ली में ऐसी और भी कई जगहें हैं जहां आप बेहतरीन राजमा चावल का स्वाद चख सकते हैं। राजीव चौक में मौजूद-जैन चावल वाले, रोहाणी में मौजूद-पंडित जी, नेहरू प्लेस में-न्यू पंजाबी खाना आदि जगहों पर बेहतरीन राजमा चावल का स्वाद चख सकते हैं। इन जगहों पर भी 60-80 रुपये के बीच लजीज राजमा चावल का स्वाद चख सकते हैं।
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