लद्दाख को हाल ही में केंद्र शासित प्रदेश बनाया गया है और इसके बाद से लद्दाख की कला-संस्कृति के प्रचार प्रसार के लिए जोर-शोर से प्रयास किए जा रहे हैं। 26 जनवरी को लद्दाख में हुए सेलिब्रेशन में तिरंगा के साथ देशभक्ति के गाने गाए गए थे और अब देश की राजधानी दिल्ली के सांस्कृतिक केंद्र दिल्ली हाट में लद्दाख की संस्कृति से रूबरू कराने के लिए Enchanting Ladakh Exhibition नाम से एक अनूठी प्रदर्शनी शुरू की गई है।
लद्दाख के उपराज्यपाल राधा कृष्ण माथुर ने लद्दाख की इस पहली प्रदर्शनी का उद्घाटन किया था। लद्दाख के उद्योग और वाणिज्य विभाग की तरफ से आयोजित इस Exhibition में लद्दाख की हस्तकला और हैंडलूम के साथ यहां के लोकनृत्य और गीत-संगीत का भी मजा लिया जा सकता है।
इस मौके पर उन्होंने मीडिया को दिए अपने इंटरव्यू में कहा, 'लद्दाख देश का ताज है। भारत सिंधु नदी से अपना नाम रखता है, जो भारत में केवल लद्दाख से होकर बहती है। हमारे देश की समग्र संस्कृति के बाद लद्दाख एकीकृत तरीके से विकास की तरफ कदम बढ़ा रहा है। उन्होंने कहा कि Enchanting Ladakh जैसे प्लेटफॉर्म्स के जरिए लद्दाख की संस्कृति को बढ़ावा दिया जा सकता है।
इस एक्जिबिशन में आप खूबसूरत लद्दाखी पश्मीना शॉल खरीद सकती हैं। साथ ही यहां पर आपको खूबसूरत डिजाइन वाले कार्पेट्स, मिट्टी और मेटल के बर्तन, हाथ के बुने कपड़े की भी वैराएटी नजर आएगी और इसमें अपनी काम की चीजों की आप शॉपिंग कर सकती हैं।
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ज्यादातर लोग सोचते हैं कि लद्दाख की कुजीन में सिर्फ मोमोज और नूडल सूप होते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। इसमें आपको एक से बढ़कर एक स्वादिष्ट डिशेज का स्वाद चखने का मौका मिलता है। दरअसल लद्दाखी कुजीन में तिब्बती, चाइनीज, कॉन्टिनेंटल और कोरियल डिशेज का स्वाद चखने का मौका मिलता है, क्योंकि यह इनका मिला-जुला संगम है। एक्जिबिशन में घूमते हुए आप लद्दाख की इन ऑथेंटिक कुजीन का स्वाद ले सकती हैं। यहां आपको लद्दाख के स्पेशल फूड आइटम्स जैसे कि टेस्टी मोमोज, थुक्पा, लद्दाखी पुलाव, Chutagi, Paba, Khambir आदि को एक्सप्लोर करने का मौका मिलता है। इस तरह दिल्ली के दिल्ली हाट में आप लद्दाख घूमने वाली फीलिंग को एंजॉय कर सकती हैं।
Image Courtesy: alchikitchen, klicKKatha
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