பள்ளிவாசல் நோன்பு கஞ்சி வீட்டிலேயே செய்யலாம்; ரமலான் மாத ஸ்பெஷல்

நோன்பு கஞ்சி செய்முறை

• குக்கரில் நோன்பு கஞ்சி செய்வதற்கு இரண்டு ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய், இரண்டு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி சூடுபடுத்துங்கள்.
• அதன் பிறகு சிறிய துண்டு பட்டை, நான்கு கிராம்பு, நான்கு ஏலக்காய், ஒரு பிரியாணி இலை, அரை டீஸ்பூன் வெந்தயம் சேருங்கள்.
• இதன் பிறகு ஐந்து சின்ன வெங்காயம், ஐந்து பல் பூண்டு இடித்து சேர்த்து ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை நறுக்கி போட்டு வதக்கவும்.
• அடுத்ததாக ஒரு மூன்று பச்சை மிளகாய், ஒரு தக்காளியை நறுக்கி சேர்த்து கை நிறைய கொத்தமல்லி, புதினா போட்டு கலக்கவும்.
• தக்காளியின் பச்சை வாசனை போன பிறகு இரண்டு டீஸ்பூன் இஞ்சி - பூண்டு பேஸ்ட் சேருங்கள்.
• 100 கிராம் மட்டன் கொத்துக்கறியை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி உப்பு சேர்த்து மட்டனை வேக விடுங்கள்.
• முன்னதாக 150 கிராம் சீரக சம்பா அரிசி, 25 கிராம் பாசிப்பருப்பை தண்ணீரில் போட்டு 20 நிமிடங்களுக்கு ஊறவைத்துவிடுங்கள்.
• இப்போது அரிசி, பாசிப்பருப்பு சேர்த்து ஆறு கப் தண்ணீர் ஊற்றவும். இப்போது தேவையான அளவு உப்பு போட்டு குக்கரை மூடி 5 நிமிடங்களுக்கு காத்திருங்கள்.

மேலும் படிங்கமத்தி மீன் குழம்பு வீடெங்கும் கம கமக்க இப்படி செஞ்சு ருசி பாருங்க