Chocolate Cake : கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டத்திற்கு சாக்லேட் கேக் !

கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டத்தில் விதவிதமான கேக்-ற்கு பஞ்சமே இருக்காது. கிறிஸ்துவ மதத்தைப் பின்பற்றும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் கேக் செய்தோ அல்லது கடையில் இருந்து கேக் வாங்கியோ கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை கொண்டாடுவது வழக்கம். அந்த வகையில் வீட்டிலேயே எப்படி சாக்லேட் கேக் செய்வது என எளிய வழிமுறைகளைப் பகிர்ந்துள்ளோம். கேக் தயாரித்த பிறகு உங்களுக்குப் பிடித்த உலர் பலங்கள், கிரீம்கள், ஜெம்ஸ் சேர்த்து அதை ருசிக்கலாம்.

சாக்லேட் கேக் தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் மாவு
• 1 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
• சர்க்கரை
• 4 டீஸ்பூன் சாக்லேட் பவுடர்
• உப்பு தேவையான அளவு
• இரண்டு முட்டை
• ஒரு கப் பால்
• 3 டீஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு

கிளாசிக்கல் சாக்லேட் கேக் தயார் செய்வது எப்படி

• ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை, சாக்லேட் பவுடர், தேவையான அளவு உப்பு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்
• இவற்றுடன் முட்டை, பால் மற்றும் வெண்ணிலாச்சாறு ஆகியவற்றை சேர்த்து கலவையினை கொண்டு இரண்டு மூன்று நிமிடங்களுக்கு கலக்க வேண்டும்
• கேக் மாவை மெல்லியதாக்க சிறிதளவு வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை சேருங்கள்
• இதன்பிறகு 30 முதல் 40 நிமிடங்களுக்கு ஓவனில் கேக் கலவையை பேனில் வைத்து பேக்கிங் செய்யவும். அடுப்பின் வெப்பநிலையை 350 F (180 C) ஆக அமைக்கவும்.
• ஒரு டூத் பிக்கை பயன்படுத்தி கேக் நன்றாக வெந்துள்ளதா என சோதித்துப் பார்க்கலாம்.
• 10 நிமிடங்கள் கழித்து கேக் பேனை ஆற வைக்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் சாக்லேட் கேக் உண்டு ருசிக்கலாம்.

இதுபோன்ற கட்டுரைகளுக்கு ஹெர் ஜிந்தகியுடன் இணைந்திருங்கள்.