இளம்பெண்கள் 30 நாள் வேகவைத்த கொத்தமல்லி விதை தண்ணீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

உங்கள் சமையலறையில் கொத்தமல்லி இல்லையென்றால், உங்கள் எல்லா காய்கறிகளும் எப்படி சமைக்கப்படும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? உண்மையில், கொத்தமல்லி இல்லாமல் நம் சமையலறையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது, ஏனென்றால் அது ஒவ்வொரு காய்கறியிலும் தேவைப்படுகிறது. கொத்தமல்லி இல்லாமல் ஒவ்வொரு இந்திய உணவும் முழுமையடையாது. ஆனால் அது உங்கள் உணவுக்கும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிக முக்கியமான ஒரு மூலப்பொருள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

வேக வைத்த கொத்தமல்லி தண்ணீர்

கொத்தமல்லி உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். பல உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூட இது மிகவும் சத்தான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்று என்று கூறுகிறார்கள். இது மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது மற்றும் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.

மேலும், மனித உடலின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம். எனவே நீங்கள் ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு தீர்வைத் தேடுகிறீர்களானால், கொத்தமல்லியை உட்கொள்ளுங்கள். கொத்தமல்லியை எப்படி உட்கொள்வது? கொத்தமல்லி நீரைக் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

இளம்பெண்கள் கொதிக்க வைத்த கொத்தமல்லி விதை  தண்ணீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

நீரிழிவு பிரச்சினைகளைப் போக்க

கொத்தமல்லி விதைகளை நீரிழிவு எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தலாம் என்று பல மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் . கொத்தமல்லி விதைகள் இரத்த குளுக்கோஸை சமப்படுத்த உதவுகின்றன. இது ஆரோக்கியமான இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. கொத்தமல்லி தேன் மெழுகில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்கிறது. இது நல்ல கொழுப்பை (HDL) தூண்டுவதாகவும் கூறப்படுகிறது. நீரிழிவு மற்றும் அதிக கொழுப்பால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினமும் கொத்தமல்லி விதைகளில் ஊறவைத்த தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். இது அற்புதமான முறையில் பிரச்சனையைக் கட்டுக்குள் கொண்டுவரும்.

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகளைப் போடவும்.
2. அதனுடன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
3. தண்ணீரை வடிகட்டி வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
4. இந்த முறையை நீங்கள் தொடர்ந்து பின்பற்றினால், பயனுள்ள பலன்களைப் பெறலாம்.

பெண்களுக்கு ஏற்படும் வெள்ளைப்படுதல் பிரச்சனைக்கு

பெரும்பாலான பெண்களிடையே யோனி வெளியேற்றம் ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகும். இந்தப் பிரச்சனை மாதவிடாய்க்கு முன் ஏற்படும். இது குறிப்பாக டீனேஜ் பெண்கள் மற்றும் நடுத்தர வயது பெண்களில் பொதுவானது. சில நேரங்களில் மிகவும் துர்நாற்றம் வீசும் இந்த வெள்ளை வெளியேற்றம் பெண்களுக்கு மிகவும் எரிச்சலூட்டும். ஆனால் பெண்களில் காணப்படும் வெள்ளைப்படுதல் அல்லது வெள்ளைப்படுதலுக்கு கொத்தமல்லி விதைகள் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

இதைச் செய்யவும்

1. ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகளைப் போடவும்.
2. அதனுடன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து இரவு முழுவதும் ஊற விடவும்.
3. மறுநாள் காலையில், தண்ணீரை வடிகட்டி, விதைகளைப் பிரித்து, பின்னர் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
4. சிறந்த பலன்களுக்கு இந்த வீட்டு வைத்தியத்தை ஒரு வாரம் பின்பற்றுங்கள்.

மாதவிடாயின் போது ஏற்படும் வயிற்று வலி பிரச்சனைக்கு

கொத்தமல்லி விதை நீரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மாதவிடாயின் போது ஏற்படும் வயிற்று வலியிலிருந்து விரைவாக நிவாரணம் பெறலாம்.

1. ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில், இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து, சிறிது கொத்தமல்லி விதைகளைச் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும் .
2. நன்றாக கொதித்ததும், அடுப்பை அணைத்து விடுங்கள்.
3. தண்ணீரை வடிகட்டி, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். பிறகு சூடாக இருக்கும்போதே குடிக்கவும்.
4. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, இந்த முறையை தினமும் பின்பற்றுவது மாதவிடாயின் போது ஏற்படும் வயிற்று வலியைப் போக்கும்.

அஜீரணப் பிரச்சனை

நாம் உட்கொள்ளும் உணவு சரியாக ஜீரணிக்கப்படாவிட்டால், அது அஜீரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். மேலும், இதே பிரச்சனையால், வாயு, அமிலத்தன்மை, வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளும் ஏற்படத் தொடங்குகின்றன. ஆனால் இந்த அஜீரணப் பிரச்சனையை எதிர்த்துப் போராட கொத்தமல்லி விதைகள் சிறந்த வழியாகும். இதற்கு முக்கிய காரணம், இந்த விதைகளில் மறைந்திருக்கும் போர்னியோல் மற்றும் லினலூல் சேர்மங்கள் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன.

செய்முறை

1. அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரை வைத்து கொதிக்க விடவும்.
2. அதனுடன் அரை தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகளைச் சேர்த்து,
3. சில நிமிடங்கள் நன்றாக கொதிக்க விடவும்.
4. பின்னர் தீயை அணைத்து 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
5. பின்னர் இந்த தண்ணீரை வடிகட்டி குடிக்கவும்.

கொத்தமல்லி விதைகளுடன் கொதிக்க வைத்த இந்த தண்ணீரை, சூடாக இருக்கும்போதே, அரை மணி நேரத்திற்குள் குடிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒரு வாரத்திற்கு இந்த முறையைப் பின்பற்றுவது செரிமானப் பிரச்சினைகளை நீக்க உதவும்.

மூட்டு வலி கீல்வாதம்

பல்வேறு வகையான செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் உள்ளன . அவை சிறந்த ஆரோக்கியமான விஷயங்கள். கொத்தமல்லியில் உள்ள ஒலிக் மற்றும் லினோலிக் அமிலங்கள், கீல்வாதம் போன்ற பிரச்சனைகளைப் போக்க உதவுகின்றன.

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் 150 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
2. அதனுடன் 3 கிராம் கொத்தமல்லி விதைப் பொடியைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
3. நன்றாக கொதித்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி குடிக்கவும்.
4. இந்த முறையை தொடர்ந்து பின்பற்றுவதன் மூலம் மூட்டு வலி, மூட்டுவலி போன்ற பிரச்சனைகளை கட்டுப்படுத்தலாம்.

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும்

கொத்தமல்லி விதைகளில் உள்ள சீரகம், கணையத்திலிருந்து இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது. பின்னர் நாளமில்லா சுரப்பிகளைத் தூண்டுகிறது. கொத்தமல்லி விதைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சமப்படுத்த உதவுகின்றன.

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகளை வைக்கவும்.
2. இரவில் ஊற விடவும்.
3. காலையில் ஊறவைத்த தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
4. வடிகட்டிய தண்ணீரை வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
5. இந்த வழக்கத்தை நீங்கள் தொடர்ந்து பின்பற்றினால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு சமநிலையில் இருக்கும்.

இரத்த சோகை

இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இரத்த சோகையைப் போக்க கொத்தமல்லி விதைகள் ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாகும். இது உடலில் இரத்தத்தின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் 150 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
2. அதனுடன் 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகளைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
3. நன்றாக கொதித்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி குடிக்கவும்.
4. இதை தொடர்ந்து குடிப்பது இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவும்.

கொத்தமல்லி விதை நீரை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

கொத்தமல்லி விதைகள் பொதுவாக எந்தவித பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது. ஆனால் அதன் விதைகள் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். இது உடலில் சிவத்தல் மற்றும் அரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். இருப்பினும் கர்ப்பிணி பெண்கள் அதிக அளவில் கொத்தமல்லி விதை நீரை உட்கொள்ளக் கூடாது. 14 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 15 மி.கி கொத்தமல்லியை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.

கொத்தமல்லி தண்ணீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் மற்ற நன்மைகள்

தைராய்டுக்கு நன்மை பயக்கும்

தைராய்டு நோயாளிகளுக்கு கொத்தமல்லி விதை நீரைக் குடிப்பது நன்மை பயக்கும். இந்த மக்களுக்கு, கொத்தமல்லி விதை நீர் ஒரு வரப்பிரசாதமாகக் கருதப்படுகிறது. கொத்தமல்லி விதை நீர் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. கொத்தமல்லி விதை நீரைக் குடிப்பதும் ஹார்மோன் சமநிலையைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

உங்களுக்கு வயிறு தொடர்பான ஏதேனும் பிரச்சனை இருந்தாலோ அல்லது உணவை ஜீரணிப்பதில் சிரமம் இருந்தாலோ, தினமும் வெறும் வயிற்றில் 1 கிளாஸ் கொத்தமல்லி விதை தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். கொத்தமல்லி விதை நீரைக் குடிப்பது வீக்கம், வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மையிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. கொத்தமல்லி விதைகளின் தண்ணீரும் காலையில் புத்துணர்ச்சியுடன் உணர உதவுகிறது.

வீக்கத்தைக் குறைக்கவும்

கொத்தமல்லி விதைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளால் நிறைந்துள்ளன. இதன் விதைகளின் நீரைக் குடிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. கொத்தமல்லி விதை நீர் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. தினமும் 1 கிளாஸ் கொத்தமல்லி விதை நீரைக் குடிப்பதும் எடை குறைக்க உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

கொத்தமல்லி ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நிறைந்தது. நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக வைத்திருப்பதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுவதால், ஆரோக்கியமான உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அவசியம். வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்

அதிக காரமான உணவை சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு உடல் எடை அதிகமாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை கொத்தமல்லி தண்ணீரைக் குடிக்கவும். இது உங்கள் வயிற்று உப்புசத்தை நீக்குவது மட்டுமல்லாமல், கோடையில் உங்களை குளிர்ச்சியாகவும் வைத்திருக்கும். கொத்தமல்லியில் உள்ள குளிர்ச்சியூட்டும் பண்புகள் உங்களுக்கு உடனடி நிவாரணம் அளிக்கும்.

இது எடை இழப்புக்கும் உதவியாக இருக்கும்

கொத்தமல்லி விதைகள் செரிமான பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், கொத்தமல்லி நீர் பெரும்பாலும் எடை இழப்புக்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. இது செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கும் உதவியாக இருக்கும். எனவே நீங்கள் எடை இழக்க திட்டமிட்டிருந்தால், நிச்சயமாக உங்கள் உணவில் கொத்தமல்லி தண்ணீரைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

மேலும் படிக்க: பாக்கு இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை வெற்றிலை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுக்கு பகிருங்கள். மேலும், இதுபோன்ற உடல்நலம், ஆரோக்கியமான வாழ்வு சார்ந்த  சுவாரஸ்யமான தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள்.

image source: freepik