Cauliflower Stem Reuse:गोभी की सब्जी से लेकर इससे बनने वाले पराठे को लोग बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन क्या आपको पता है गोभी से निकले हुए कचरे को बगीचे में अलग-अलग तरीके से इस्तेमाल कर सकती हैं। अक्सर जब हम सभी फूल गोभी काटते हैं, तो इसके नीचे के तना और मोटे वाले डंठल को बेकार समझकर कचरे के ढेर में फेंक देते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि जिस हिस्से को आप बेकार समझती हैं, वो आपके बगीचे में के लिए जादुई खजाना साबित हो सकता है। बता दें कि फूलगोभी का मोटा तना और डंठल में पोषण, कम्पोस्टिंग और बागवानी के अनगिनत फायदे होते है। अगर आप भी गोभी के डंठल को बेकार समझती है, तो इस लेख को पढ़ने के बाद आप इस कूड़े के बजाय गमले में डालना शुरू कर देंगी।
खाद बनाने के लिए करें इस्तेमाल
अगर आप अपने बगीचे के लिए बाजार से खाद खरीद कर लाती हैं, तो बता दें कि आप चाहें तो इसे घर तैयार कर सकती हैं। बता दें कि फूल गोभी के डंठल और पत्तों को इक्ट्ठा करके खाद बना सकती हैं। इसके लिए इन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर कम्पोस्ट बिन या गड्ढे में डाल कुछ हफ्तों के लिए सड़ने दें। इस प्रकार पोषक खाद बना सकती हैं।
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मल्च की तरह करें इस्तेमाल
बगीचे में लगे पौधों के लिए मल्चिंग करना बहुत जरूरी है। बेकार समझे जाने वाले फूलगोभी के बड़े पत्ते और डंठल का इस्तेमाल पौधे की मल्चिंग के लिए इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए फूलगोभी के बड़े पत्तों को सीधे मिट्टी के ऊपर बिछाएं। बता दें कि यह मिट्टी की नमी बनाए रखता है, खरपतवार को बढ़ने से रोकता है और धीरे-धीरे सड़कर खाद भी बन जाता है।
हरी खाद की तरह करें इस्तेमाल
अगर आप जैविक खेती करती हैं तो फूलगोभी के पत्ते और डंठल को खेत या गमले की मिट्टी में गाड़कर हरी खाद बना सकती हैं। ये मिट्टी में जैविक पदार्थों को बढ़ाते हैं और सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को बेहतर करते हैं।
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