जिन बर्तनों में खाना बनाया जाता उनका गन्दा होना लाजमी होता है लेकिन उन्हें किस तरह साफ करें कि वह एक दम नए जैसे दिखें, यह हम पर निर्भर करता है। लेकिन अक्सर कुछ बर्तन ऐसे होते है जिन्हें साफ करने में थोड़ी ज्यादा मेहनत लगती है, जैसे कुकर।
कभी कुकर जल जाता है तो कभी आलू उबाले हुए पानी का दाग, लेकिन तब ज्यादा मेहनत लगती है जब कुकर की सीटी की सफाई की जाए। अक्सर हम कुकर धोते समय सीटी को अच्छे से साफ नहीं करते है क्योंकि उसका आकार ही इतना छोटा है कि ज्यादा ध्यान से साफ नहीं कर पाते। लेकिन आज हम आपको इस लेख में बताने वाले हैं कि कैसे कुकर की सीटी को अच्छे से साफ किया जा सकता है।
कुकर की सीटी को साफ करने का पहला तरीका है कि आप गर्म पानी में उसे भिगो कर रख दें। गर्म पानी से सीटी पर लगे सब्जी और दाल के दाग गीले हो जाएंगे और उन्हें साफ करने में आसानी होगी। सीटी को पानी में लगभग 10 मिनट तक गर्म पानी में भिगोने के बाद जूने से साफ कर दें।(जले हुए प्रेशर कुकर को ऐसे करें साफ)
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जब भी कुकर में दाल या सब्जी को उबलते या बनाते हैं तो ज्यादा सीटी आने से उबाल बाहर आ जाता है और सीटी पीली पड़ जाती है। उसे साफ करने में दिक्कत भी होती है(जानें प्रेशर कुकर से जुड़े हैक्स)। कुकर की सीटी के अंदर जमे दाल और सब्जी के दाग को साफ करने का बेस्ट तरीका है कि आप सीटी को गीला करें और इयरबड में थोड़ा था बर्तन धोने का साबुन लगाकर उसके अंदर डालकर साफ करें। ऐसा करने से सीटी के अंदर की गंदगी निकल जाएगी।
आजकल कई सारे लिक्विड डिशवाश आ गए हैं जो जली-भुनी चिकनाई को आसानी से साफ कर देते हैं(डिशवाशिंग लिक्विड के अन्य इस्तेमाल)। इसलिए कुकर की सीटी को साफ करने के लिए आप एक कटोरी पानी में थोड़ा-सा डिशवाश मिलाकर सीटी को उसमें भिगो कर रख दें और 5 से 7 मिनट बाद जूने के एक कोने को सीटी के अंदर डालकर अच्छे से सापफ कर दें। जब भी कुकर की सीटी को साफ करे तो इन तरीकों का इस्तेमाल जरूर करें।
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