मस्क मेलन की ये तीन रेसिपीज नवरात्रि व्रत को बनाएंगी और भी ज्यादा हेल्दी

नवरात्रि का त्योहार इस साल 9 अप्रैल से शुरू हो जाएगी। नवरात्रि के इस खास अवसर पर देवी मां के भक्त व्रत रखते हैं, ऐसे में यदि आप व्रत के दौरान कुछ खास और स्वादिष्ट खाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आज हम आपको खरबूजे से बनी तीन अलग-अलग रेसिपी के बारे में बताएंगे। यह रेसिपी व्रत फ्रेंडली है, जिसे आप व्रत के दौरान खा सकते हैं।

खरबूजे के हलवे की रेसिपी

• 300 ग्राम खरबूजा
• 1 कटोरी सूजी
• 1/2 कटोरी बेसन
• 250 ग्राम चीनी
• बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
• 2 चम्मच नारियल पाउडर
• 1 चम्मच इलायची पाउडर
• 4 टे-स्पून घी

कैसे बनाएं खरबूजे का हलवा

• खरबूजे का हलवा बनाने के लिए सूजी और बेसन को अलग-अलग घी में भून लें।
• अब थोड़ा और घी डालें और तरबूजे को भून लें, इसे तब तक भूनना है जब तक घी कड़ाही से अलग न हो।
• तरबूज अच्छे से बून जाए तो उसमें चीनी, बेसन और सूजी को डालकर अच्छे से पकाएं।
• दस मिनट बाद ड्राई फ्रूट्स, नारियल पाउडर और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें।
• हलवा तैयार है ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर सर्व करें।

खरबूजा और मिंट जूस की रेसिपी

सामग्री

• एक कटोरी-खरबूजा
• एक चम्मच-नींबू का रस
• तीन से चार-पुदीने की पत्तियां
• एक चुटकी-काला नमक
• एक चुटकी-भुना हुआ जीरा
• आधा चम्मच-चीनी

कैसे बनाएं खरबूजे का जूस

• खरबूजे का जूस बनाने के लिए सबसे पहले खरबूजे को छील कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• अब इसे मिक्सर जार में पुदीने की पत्ती, काला नमक और जीरा के साथ डालकर ब्लेंड करें।
• अच्छे से पीसने के बाद कांच के गिलास में सर्व करें, ऊपर से जीरा पाउडर, काला नमक, पुदीने की पत्ती और नींबू का टुकड़ा रख पीने के लिए सर्व करें।

खरबूजे की खीर की रेसिपी

सामग्री-

• खरबूजे का गूदा-250 ग्राम
• पके हुए समा चावल-250 ग्राम
• कंडेंस्ड मिल्क-250 ग्राम
• चीनी-दो चम्मच
• दूध-एक लीटर
• बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

कैसे बनाएं खरबूजे की खीर

• खरबूजे की खीर बनाने के लिए एक पैन में दूध उबालने के लिए रखें।
• अब दूध में समा चावल को धोकर डालें और मध्यम आंच में पकने दें।
• दूध और चावल जब पक कर गाढ़ा हो जाए तो उसमें कंडेंस्ड मिल्कडालकर और पका लें।
• अब दूध और चावल के साथ खरबूजे के टुकड़ों को डालकर 10-15 मिनट के लिए और पकाएं।
• जब खीर से अच्छी खुशबू आने लगे, तो आंच बंद करें और कटोरी में निकालकर ड्राई फ्रूट्स और खरबूजे के टुकड़ों से गार्निश कर सर्व करें।

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