भारत का हर राज्य अपने आप में अद्भुत है। यहां पर हर राज्य में खाने का भी एक अलग ही स्वाद चखने का मौका मिलता है। ऐसे में अगर कोई व्यक्ति फूड लवर है तो उसे भारत के अलग-अलग राज्यों के पारंपरिक व्यंजनों को अवश्य चखना चाहिए। गुजरात या पंजाब जैसे राज्यों के फूड को तो घर-घर में बनाया जाता है, लेकिन तमिलनाडु के पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद हर किसी ने नहीं चखा है। जबकि तमिलनाडु में बनने वाले फूड में इमली के गूदे से लेकर नारियल से लेकर लाल मिर्च तक, कई ऐसे इंग्रीडिएंट्स होते हैं, जो आपके स्वाद को अविस्मरणीय बना देती है।
अगर आपको लगता है कि तमिलनाडु इडली, डोसा और चटनी तक सीमित ही है, तो आप गलत है। यहां पर ऐसे कई पारंपरिक व्यंजन भी है, जो स्वाद में लाजवाब और बेहद ही अलग होते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको तमिल की कुछ ऐसी ही डिलिशियस रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं, जो आपको भी स्वाद की दूसरी दुनिया में ले जाएगी-
जब आप कुछ डिलिशियस लेकिन बेहद ही सिंपल फूड बनाना चाहती हैं तो ऐसे में वथा कोझंबु बनाना एक अच्छा विचार है। इसे बनाने में आपको 20 मिनट से भी कम समय लगेगा।
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यह चावल की ऐसी रेसिपी है जिसे लंच या इवनिंग टिफिन के रूप में परोसा जा सकता है। यह बनाने में भले ही आसान है, लेकिन इसका स्वाद बेहद ही अच्छा होता है।(इजी टिफिन रेसिपीज)
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