झटपट ठेले जैसी बूंदी चाट बनाने की आसान रेसिपी 

शायद ही कोई इंसान होगा जो यह कह दे कि उसे चाट खाना पसंद नहीं है। चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। जब भी स्नैक्स में कुछ झटपट बनाने की बात आती है, तो सबसे पहले हम चाट ही बनाते हैं। हालांकि, जो लोग हेल्थ कॉन्शियस होते हैं, वो आलू का चाट खाने से बचते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उनकी हेल्थ के लिए अच्छा नहीं है और इससे उनका वजन बढ़ सकता है।

हो सकता है कि आपको भी चाट खाना पसंद हो, लेकिन अपनी स्ट्रिक्ट डाइट के चलते चाट से परहेज करते हैं। पर अब आपको ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपके लिए बूंदी चाट की आसान विधि लेकर आए हैं। यह चाट न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि झटपट तैयार भी हो जाता है। अगर आप भी ट्राई करना चाहती हैं, तो इन स्टेप्स को फॉलो करें।

विधि

• बूंदी का चाट बनाने के लिए सबसे पहले 2 प्याज और 1 टमाटर को बारीक काट लें। साथ ही सारे मसाले तैयार करके रख लें और हरी मिर्च, हरा धनिया काटकर रख लें। (हरा धनिया फ्रेश रखने के टिप्स)

• अब एक बाउल में 2 कप बूंदी डालें और कटी हुई प्याज, टमाटर डालकर मिलाएं। ऊपर से स्वादानुसार नमक, चुटकीभर काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
• फिर हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर चम्मच की मदद से मिलाएं। साथ ही 2 चम्मच नींबू का रस, 1 पैकट सेव डालकर सर्व करें।

• चाट में तड़का लगाने के लिए आप हरी चटनी या इमली की चटनी भी डाल सकती हैं। कई लोग तो चाट में दही का भी इस्तेमाल करते हैं।
• अगर आपको चटपटा चाट पसंद है, तो मसाले ज्यादा डाल सकते हैं। यकीनन आपको अच्छा लगेगा।

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