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boondi chaat recipe in hindi

झटपट ठेले जैसी बूंदी चाट बनाने की आसान रेसिपी 

अगर आपको चाट खाना बेहद अच्छा लगता है और आप उसे एक हेल्दी ट्विस्ट के साथ बनाना व खाना चाहती हैं, तो बूंदी चाट की यह रेसिपी जरूर ट्राई करके देखें। यकीनन सबको बहुत पसंद आएगा। 
Editorial
Updated:- 2023-05-24, 11:36 IST

शायद ही कोई इंसान होगा जो यह कह दे कि उसे चाट खाना पसंद नहीं है। चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। जब भी स्नैक्स में कुछ झटपट बनाने की बात आती है, तो सबसे पहले हम चाट ही बनाते हैं। हालांकि, जो लोग हेल्थ कॉन्शियस होते हैं, वो आलू का चाट खाने से बचते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उनकी हेल्थ के लिए अच्छा नहीं है और इससे उनका वजन बढ़ सकता है।

हो सकता है कि आपको भी चाट खाना पसंद हो, लेकिन अपनी स्ट्रिक्ट डाइट के चलते चाट से परहेज करते हैं। पर अब आपको ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपके लिए बूंदी चाट की आसान विधि लेकर आए हैं। यह चाट न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि झटपट तैयार भी हो जाता है। अगर आप भी ट्राई करना चाहती हैं, तो इन स्टेप्स को फॉलो करें।

विधि

boondi chaat in hindi

  • बूंदी का चाट बनाने के लिए सबसे पहले 2 प्याज और 1 टमाटर को बारीक काट लें। साथ ही सारे मसाले तैयार करके रख लें और हरी मिर्च, हरा धनिया काटकर रख लें। (हरा धनिया फ्रेश रखने के टिप्स)

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  • अब एक बाउल में 2 कप बूंदी डालें और कटी हुई प्याज, टमाटर डालकर मिलाएं। ऊपर से स्वादानुसार नमक, चुटकीभर काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  • फिर हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर चम्मच की मदद से मिलाएं। साथ ही 2 चम्मच नींबू का रस, 1 पैकट सेव डालकर सर्व करें।

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  • चाट में तड़का लगाने के लिए आप हरी चटनी या इमली की चटनी भी डाल सकती हैं। कई लोग तो चाट में दही का भी इस्तेमाल करते हैं।
  • अगर आपको चटपटा चाट पसंद है, तो मसाले ज्यादा डाल सकते हैं। यकीनन आपको अच्छा लगेगा।

Image Credit- (@Freepik)

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बूंदी चाट Recipe Card

घर पर इन आसान स्टेप्स से बनाएं बूंदी चाट।

Vegetarian Recipe
Total Time: 15 min
Prep Time: 5 min
Cook Time: 10 min
Servings: 3
Level: Medium
Course: Snacks
Calories: 150
Cuisine: Indian
Author: Shadma Muskan

Ingredients

  • नमकीन बूंदी- 2 कप
  • प्याज- 2 (कटा हुआ)
  • टमाटर- 1 (कटा हुआ)
  • हरा धनिया- 3 चम्मच (कटा हुआ)
  • हरी मिर्च- 2 (कटी हुई)
  • नमक- स्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर- चुटकी भर
  • नींबू का रस- 2 चम्मच
  • चाट मसाला- 1 चम्मच
  • सेव- 1 पैकैट

Step

  1. Step 1:

    सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया काटकर रख लें।

  2. Step 2:

    अब एक बाउल में बूंदी, प्याज, टमाटर और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।

  3. Step 3:

    फिर हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर चम्मच की मदद से मिलाएं। साथ ही 2 चम्मच नींबू का रस, 1 पैकट सेव डालकर सर्व करें।

  4. Step 4:

    चाट में तड़का लगाने के लिए आप हरी चटनी या इमली की चटनी भी डाल सकती हैं।

Disclaimer

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