नारियल स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम पाए जाते हैं। इसलिए नारियल का इस्तेमाल न सिर्फ व्यंजनों में बल्कि मंदिर में प्रसाद के तौर पर भी किया जाता है। हालांकि, सूखे नारियल को छीलना आसान है, लेकिन पानी वाले नारियल को तोड़ना बहुत मुश्किल काम है।
बहुत सारे लोगों की शिकायत होती है कि नारियल छीलते वक्त उनके हाथों में चोट लग जाती है। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपको बिना झंझट के चुटकियों में नारियल को तोड़ने या छीलने का आसान तरीका बता रहे हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं।
स्टेप 1- सबसे पहले आप बाजार से ताजे नारियल खरीदकर ले आएं।
स्टेप 2- मार्केट से लाने के बाद इसे गर्म पानी में 5 मिनट तक भिगोकर रख दें।
स्टेप 3- 5 मिनट बाद आप नारियल को हाथों से रगड़ें और मिट्टी को साफ कर लें।
स्टेप 4- जब सारी मिट्टी साफ हो जाए तो इसे साफ पानी से धो लें और सूखने के लिए रख दें।
स्टेप 5- इसके बाद ही आप नारियल से पानी निकालें। (अरबी को साफ करने का तरीका)
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आप नारियल को तोड़ने के लिए ओवन का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए सबसे पहले नारियल को ऊपर बताए गए टिप्स से साफ कर लें। फिर ओवन को 40 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। इसके बाद नारियल को ओवन में रखें और लगभग 1 मिनट तक पकने दें। इसके बाद ओवन बंद करें और नारियल के छिलके हल्के-हल्के उतार लें।
आपका नारियल का छिलका आसानी से उतर जाएगा। अगर आप अपने नारियल को रातभर के लिए फ्रिजर में रख दें। जब नारियल जम जाए तो इसपर हल्के- हल्के हथौड़ा मारें। आप देखेंगे कि आपका नारियल आसानी से टूट जाएगा। (हरा धनिया साफ करने का तरीका)
आप नारियल को छीलने या तोड़ने के लिए इस टिप को अपना सकती हैं। इसके लिए आपको बस नारियल को गैस पर रखना होगा और लगभग 2 मिनट तक सेंक लें। इसके बाद चाकू की मदद से नारियल के छिलके उतार लें और इसे बाद ऊपर की तरफ छेद करके पानी निकाल लें। जब पानी निकाल जाए तो आप नारियल का इस्तेमाल कर सकती हैं।
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