ज्यादा पानी और मलाई वाला नारियल चुनने के लिए फॉलो करें ये टिप्स

नारियल पानी जिसकी एक घूंट पीते ही आप रिफ्रेश महसूस करते हैं। गर्मियों में तो यह किसी अमृत से कम नहीं है। नारियल पानी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम पाए जाते हैं। यह आपकी प्यास बुझाता है और गर्मियों में आपके शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।

लेकिन अगर आप नारियल पानी बाजार से खरीद रहे हैं तो आपको कैसे पता चलेगा कि उसमें पानी है या नहीं? कई बार घर लाने पर हमें पता लगता है कि नारियल एकदम खाली है और उसमें तो पानी है ही नहीं। एक अच्छा नारियल वो होता है जिसमें ज्यादा पानी और मलाई की एक अच्छी परत हो। मगर एक टेंडर कोकोनट यानी ज्यादा पानी वाला नारियल आप कैसे चुनेंगे?

अगर आप भी अक्सर बाजार में अच्छा नारियल चुनते हुए दुविधा में रहते हैं तो आपको किसी चीज की चिंता करने की जरूरत नहीं है। इस आर्टिकल में हम आपकी यह दुविधा भी पूरी कर देंगे। जी हां, आज हम आपको यही बताएंगे कि आप एक अच्छा नारियल कैसे चुन सकते हैं? आइए फिर बिना देर किए यह भी जान लें।

दो तरह के होते हैं नारियल

जब आप नारियल पानी खरीदते हैं तो आपने देखा होगा कि नारियल बेचने वाला आपसे पूछता है कि आपको कौन-सा नारियल चाहिए? दरअसल, नारियल दो तरह के होते हैं-एक जिसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है और एक जिसमें अच्छी और मोटी मलाई की परत होती है। मलाई वाले नारियल में भी पानी होता है लेकिन मात्रा कम होती है। इसे वो लोग लेना पसंद करते हैं जिन्हें मलाई पसंद है या उन्हें उससे कुछ डिश तैयार करनी है।

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कैसा होना चाहिए नारियल का साइज?

क्या आपने कभी सोचा है कि नारियल का साइज भी उसमें होने वाले पानी की मात्रा को तय करता है। अगर नारियल का साइज छोटा है तो उसमें पानी की मात्रा बहुत कम होगी। मगर यह भी ध्यान दें कि बड़े नारियल का मतलब ज्यादा पानी का होना नहीं है। अगर नारियल ज्यादा पका है तो ऐसा हो सकता है कि उसमें पानी कम हो और मलाई अच्छी तरह जम गई हो। ऐसे में नारियल पानी कम ही होता है। इसी कारण आपको हमेशा मीडियम साइज का नारियल चुनना चाहिए। उसमें पानी की अच्छी मात्रा होती है। साथ ही नारियल को लेने से पहले उसे हिलाकर देखें और अगर आपको पानी कम लगे तो वेंडर से उसमें एक छेद करने के लिए कह सकते हैं, जिससे आपको पानी दिख जाएगा।

कैसा होना चाहिए नारियल का रंग?

नारियल के लिए जितना जरूर सही साइज का चयन करना है, उतना ही जरूरी है कि आप उसके रंग का भी ध्यान रखें। नारियल का सही रंग आपको सही नारियल चुनने में मदद करेगा। यह बिना ज्यादा ग्रे पैच या स्ट्रिप्स के हरा होना चाहिए। भूरे, पीले-हरे, या भूरे रंग के पैच वाले नारियल को लेने से बचें क्योंकि वे ज्यादा पके हुए या बासी हो सकते हैं। ऐसे नारियल में पानी की मात्रा कम हो सकती है। ऐसा भी हो सकता है कि पानी की जगह उसमें मलाई हो या अंदर से खराब हो। सतह पर बहुत अधिक भूरे रंग के पैच यह दर्शाते हैं कि नारियल अधिक पक रहा है।

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गोल नारियल में होता है ज्यादा पानी

जब नारियल बढ़ने लगते हैं तो वो गोल शेप से धीरे-धीरे ऑब्लॉन्ग या कहिए लंबे तिरछे होने लगते हैं। आपको बता दें कि गोल नारियल में पानी ज्यादा होता है। ऐसे नारियल बाजार में मिलना काफी मुश्किल है, लेकिन आपको एकदम लंबे और तिरछे नारियल को खरीदने से बचना चाहिए। जैसा हमने ऊपर बताया कि बड़ा नारियल ज्यादा पानी होने की गारंटी नहीं हो सकता है। चूंकि नारियल पकते हुए तिरछे होने लगते हैं तो ऐसे में गोल या कम तिरछे (मीडियम साइज) नारियल को चुनें (कैसे चेक करें नारियल तेल की शुद्धता)।

अब अगर आपको भी सही नारियल चुनने में दिक्कत होती है, तो इन टिप्स को ध्यान में रखें। घर लाकर पानी पीने से अच्छा है कि वेंडर के सामने ही नारियल पानी पी लें, इससे आपको पानी का अंदाजा भी हो जाएगा।

हमें उम्मीद है कि यह टिप्स आपके काम आएंगे और आगे आप भी ज्यादा पानी वाला नारियल चुन सकेंगे। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे अन्य आर्टिकल चुनने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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